雹仔豆花｜華山藝文特區附近的鹽滷豆花，吃完就回不去了

被室友大篇幅推薦的雹仔豆花，周末剛好到華山文創園區看展覽，順便繞了過來，以豆花開啟美好的一天!! 

“此圖、文是由 哪裡人，你說呢。 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !”

 

 

 

 

 

店家資訊

電話： 0900771131
時間： 11:30–21:00
交通： 捷運忠孝新生站2號出口
地址： 100台北市中正區臨沂街27巷9-4號

 

店面不大的雹仔豆花，距離捷運站不遠，從捷運忠孝新生站2號出口，步行約五分鐘不到就可以抵達，復古感的店面，
乾淨整潔，所有的店內細節都超級70.80年代感，桌子椅子的配色都是，甚至連菜單也超有味道!!

雹仔豆花比較特別的是他們是純手工的鹽滷豆花，市售的豆花大概有三種做法，石膏、鹽滷、吉利丁，都是為了凝固黃豆磨成的豆漿、豆汁，比較常吃到的應該都是石膏做的，三種方法沒有特別的好與壞，是依照每個人對於口感上的喜好，當然手做的肯定比一般工廠做得好吃囉~

雹仔豆花可以吃原味的鹽滷豆花加糖水價格就$50，想要加料或是改成薑汁糖水或是無糖豆漿就在另外加購即可

 

我是點了鹽滷豆花 $50 + 花生 $60 ，只能說豆花和軟花生就是絕配，雹仔豆花的鹽滷豆花比起一般市售的多了一股鹹味，不會死鹹不用擔心，是淡淡的口味，搭配糖水，甜鹹甜鹹的我很喜歡，口感也比一般的豆花更軟嫩綿密一點，完蛋了吃完以後有點回不去了 HAHA

感謝室友的分享，等等下班也去外帶一碗好了? HAHA

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