【 濟州島美食 】 明珍鮑魚 명진전복 | 鮑魚石鍋拌飯、生鮑魚、烤鮑魚、鮑魚粥，4種鮑魚料理一次滿足
濟州島海產以其豐富多樣而聞名！其中，鮑魚更是無處不在，其口感鮮甜爽脆，令人難以抗拒。咬一口鮑魚，先是清甜的海味在嘴中四散，接著是肉質Q彈、口感爽脆，每一口都帶來滿滿的滿足感，讓人不由得一再回味。來到濟州島，絕不能錯過這極致美味的鮑魚享受！
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明珍鮑魚 명진전복 店家資訊
- 電話：0906377789
- 時間：9:30–21:00
- 地址：제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1282복사
- NAVER MAP：https://naver.me/F7CI2sMS
明珍鮑魚 명진전복 店家位置、停車資訊
鄰近海邊，有提供免費停車，若有嬰兒或小小孩，也會提供兒童椅,真的貼心，濟州島很多店家都接受信用卡，這家也不例外！
明珍鮑魚 명진전복 店內環境介紹
雖然店面不大，但其極為整潔，且位於海邊，享受午餐的感覺格外愜意。在這樣的環境下用餐，不僅能夠品嚐美食，還能夠欣賞海景，沉浸在美食與美景中，真的是一種難得的享受。
明珍鮑魚 명진전복 餐點介紹
▾복죽鮑魚粥₩ 13,000
一碗燉煮得十分綿密的복죽，充滿了鮑魚的鮮甜與鹹香，不僅美味可口，更能夠恢復元氣，含著淡淡的大海香氣，為這碗粥增添了獨特的風味。特別是在微涼的天氣裡，品嚐一碗這樣的粥，實在是再適合不過了！鮑魚內臟所含的豐富營養，能夠補充體力，讓人感到有內而外的溫暖舒適。因此，無論是冬季的寒冷天氣還是初春的微涼氣候，享用一碗鮑魚粥，都是一種饗宴，帶給身心難忘的滋味。
▾전복돌솥밥 鮑魚拌飯₩ 16,000
鮑魚石鍋拌飯是濟州島的必吃菜式之一，它是將蔬菜、肉類和米飯混合攪拌而成的料理。並放上鮑魚片一起蒸煮，飯香四溢，而鮑魚口感則是Q彈軟滑。店家還會供應奶油來搭配，混入鮑魚和飯中，奶油的香氣與鮑魚飯的香味完美融合，味道一級棒！这道料理既美味又滋補，絕對是讓人食指大動的美食享受。
▾전복구이 烤鮑魚₩ 30,000
명진전복 的鮑魚是經過烤製後直接上桌，我見過有些店家會在客人面前現烤！명진전복 的烤鮑魚烤得剛剛好，越嚼越散發出香氣。就像鮑魚生魚片一樣，它的彈牙口感完全沒有因為烤熟而改變，實在是相當神奇！這樣的料理技巧，不僅將鮑魚的鮮美展現得淋漓盡致，更讓食客在品嚐時擁有全新的饗宴體驗。這樣的烤鮑魚，絕對是值得一試的美味，讓人回味無窮。
▾전복회 生鮑魚₩ 30,000
鮑魚獨特的彈牙口感，越咀嚼越甜，其香味更會在口中擴散。在濟州島，吃鮑魚生魚片時常會將內臟與鮑魚肉一同上桌。
전복회 是以新鮮生鮑魚肉沾油鹽醬或糖醋辣醬一起食用的料理，可品嚐到Q彈的口感和獨特風味。烤鮑魚也可以放上店家提供的奶油，讓鮑魚散發出淡淡的奶油香，會多了一種柔順的口感，即使是第一次品嚐鮑魚的人也能讓人回味無窮。
明珍鮑魚 명진전복 菜單
明珍鮑魚 명진전복 用餐心得
在欣賞濟州海景的同時品嚐新鮮的鮑魚料理，別有一番度假風味。即使客滿，餐廳的座位安排也相當迅速，我們等待的時間不長，大約20分鐘左右，甚至在排隊時就可以先點餐，當坐下後，菜品就迅速上桌，真的是高效率的服務！初次造訪濟州島的人不妨一試，我對這次的用餐體驗相當滿意。
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