有時候回到曾經熟悉的地方，總會勾起很多回憶。這次久違回到板橋府中一帶，走在熟悉的街道上，腦海裡浮現的都是學生時期在這附近生活的片段。以前總是匆匆忙忙地上課、趕車，偶爾和朋友約在附近吃點簡單的東西聊天。這次特別找了一間早午餐店坐下來，好好放慢步調享受一頓餐點，也算是給自己一點小小的放鬆時光。

就在府中捷運站附近的小巷裡，我走進了 ASPOON CAFE。店門口的風格有點像歐洲街邊咖啡館，簡單卻很有氛圍感。店內的環境讓人感覺很放鬆，不會太吵雜，整體氣氛也很chill，很適合一個人來坐坐，也很適合和朋友慢慢聊天。點了一份早午餐和一杯咖啡，邊吃邊看著窗外的街景，這樣的週末早晨，其實就已經很滿足了。

板橋府中早午餐推薦 ASPOON CAFE

如果平常在板橋找早午餐，其實府中一帶有不少選擇，而 ASPOON CAFE 是一家讓人感覺蠻舒服的咖啡館。從捷運府中站走過來大約幾分鐘就能抵達，交通算是方便。店外的設計帶點歐式街邊咖啡館的感覺，門口的擺設和整體色調看起來很有氣氛，經過時其實很容易被吸引注意。

走進店內後，整體空間給人的感覺很放鬆。光線不會太刺眼，座位之間也保有適當距離，坐起來不會覺得壓迫。很多人會在這裡慢慢吃早午餐或喝咖啡聊天，整體氛圍是比較悠閒的類型。店家也屬於 寵物友善餐廳，偶爾也會看到客人帶著毛小孩一起來用餐，讓整個空間多了一點生活感。

三隻小豬厚切培根早午餐盤 $350

份量十足的豐盛早午餐

這次點的是 三隻小豬厚切培根早午餐盤 $350，餐點一上桌其實會有點驚訝，因為份量真的蠻大的。整個盤子裡包含了 厚切培根、生菜、可樂餅、炒菇、雞蛋、水果以及濃湯，麵包則可以選擇 可頌或藜麥餐包。我這次選的是可頌，外層酥香，搭配其他配料一起吃還蠻剛好的。

整份餐盤看起來很豐富，蔬菜量也給得不少。生菜搭配水果一起吃會有一點清爽的感覺，可以平衡培根的鹹香味。濃湯喝起來順口，搭配麵包其實也蠻適合。

厚切培根的鹹香風味

餐盤裡最有存在感的就是厚切培根。厚度比一般早餐店的培根還要厚一些，吃起來口感比較紮實。培根本身帶有鹹香味，搭配炒菇一起吃會多一點香氣，也不會覺得單調。

可樂餅外層酥酥的，裡面口感柔軟，當作早午餐配菜其實蠻有飽足感。整體吃完真的會有明顯的飽足感，如果是中午時間來吃，吃完大概可以一路撐到下午甚至晚上。

阿本蘋蘋理美式 $180

搭配早午餐，我另外點了一杯 阿本蘋蘋理美式 $180。這杯是蘋果特調美式咖啡，喝起來比一般美式多了一點水果香氣。

咖啡入口時會先感受到咖啡本身的微苦，再慢慢出現淡淡的蘋果清香，整體風味偏清爽。對於平常習慣喝美式咖啡的人來說，這樣的搭配算是比較有變化的一種喝法。

如果搭配像厚切培根這種味道比較濃的餐點，這種帶點水果香氣的咖啡其實蠻適合。喝起來不會太厚重，也能稍微解膩。邊吃早午餐邊慢慢喝咖啡，是一種很舒服的節奏。

府中捷運站附近的歐洲街邊咖啡氛圍

府中其實是很多板橋人熟悉的地方，附近有商圈、餐廳，也有不少咖啡店。ASPOON CAFE 的風格和一般早午餐店有點不太一樣，它比較像是那種歐洲街邊的小咖啡館，坐在裡面會有一種時間慢下來的感覺。

有些人會帶著電腦來工作，有些人則是和朋友聊天，整體氛圍算是很自在。偶爾看到有人帶著寵物來用餐，也讓整個空間多了一點溫度。

如果剛好來板橋逛街，或是在府中附近想找一個地方坐坐，這樣的咖啡館其實是蠻不錯的選擇。點一份早午餐，再配一杯咖啡，慢慢享受一個不趕時間的早晨，有時候這樣簡單的生活片段，就會變成很舒服的回憶。

ASPOON CAFE 交通資訊

♥ 地址｜220新北市板橋區文化路一段32巷22號
♥ 時間｜ 09:00–17:00 （週二公休）
♥ 交通｜捷運府中站、捷運板橋站之間
♥ 電話｜ 02 2966 6529

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