走在宜蘭的田野與住宅之間，總會遇到讓人意外的風景。那天開車前往 Barn Stay 時，其實沒有太多預期，只知道這是一間許多人分享過、風格很鮮明的咖啡廳。沿著鄉間小路慢慢前進，車速自然也放慢，彷彿整個人都進入一種放鬆的狀態。抵達門口後，看到一片寬廣的戶外庭院，心情立刻變得柔軟起來。這裡不像一般市區咖啡館那樣熱鬧，反而有一種「來到別人精心打造的生活空間」的感覺，讓人忍不住想慢慢探索。

Barn Stay 給我的第一印象並不是華麗，而是一種很真誠的質感。從空間到擺設，都能感受到店主對於顏色與材質的喜好與堅持。走進這裡，好像暫時離開了日常的忙碌節奏，只剩下咖啡香、植物與光影。對於想找一個能靜靜坐著、好好喝杯咖啡的人來說，這裡確實是一個值得安排的地方。

宜蘭Barn Stay整體環境：像走進私人植物園的咖啡廳

Barn Stay 的位置稍微偏離市區，但也因此保有相對安靜的氛圍。門口設有免費停車場，停好車後需要沿著小道步行一到兩分鐘才會抵達主建築。這段短短的路程其實很有儀式感，像是慢慢走進一個被精心規劃的空間。

整個戶外庭院相當寬敞，說像小型植物園也不為過。春夏時節想必會被綠意完全包圍，而冬天造訪時，部分樹木雖然已經轉為枯枝，卻呈現出另一種安靜的季節感。少了濃密的葉片，反而能更清楚看到建築與自然之間的線條關係，別有一番味道。

建築本體看起來約三層樓，一樓為咖啡廳空間，二樓與三樓則是民宿使用。從外觀到庭院規劃，都能感受到整體設計有統一的風格概念，沒有過度裝飾，卻能讓人一眼就記住。

濟州島風格的空間氛圍

走進室內後，很快就能感受到這間店的個性。整體空間大量使用黑色、綠色、木質與金屬元素交錯搭配，風格帶有濟州島咖啡廳常見的簡約與自然感。不是那種過度網美的甜美路線，而是偏向成熟、沉穩的質感。

店內有許多細節值得慢慢觀察。燈具選擇低調卻有設計感，家具多為木質與金屬結合，搭配綠色植栽點綴，每個角落都呈現出一致的色調與氛圍。能感覺到店主似乎特別喜歡綠色，無論是擺飾、軟裝或植物，都能看到綠色的存在，卻不會顯得雜亂，反而形成一種視覺上的安定感。

我個人特別喜歡牆面上半圓形的挖空設計，這些弧形元素讓空間多了一些柔和感，也成為很好的拍照背景。自然光從窗外灑進來時，光影落在牆面與桌椅之間，整體畫面非常舒服，即使只是坐著發呆也覺得放鬆。

藝廊的空間

餐點與咖啡分享：價格偏高但整體體驗完整

Barn Stay 的價格在宜蘭咖啡廳中確實偏高，但如果把整體空間與停留體驗一起考量，其實能理解這樣的定價。對我來說，來這裡不只是喝一杯咖啡，而是一段可以慢下來的時間。

黑咖啡 $300

這次點了黑咖啡與草莓冷萃咖啡。黑咖啡入口順口，帶有溫和的苦韻與淡淡回甘，整體表現穩定。雖然不是強烈風味型，但適合慢慢啜飲，搭配空間氛圍很剛好。

草莓冷萃咖啡 $400

草莓冷萃咖啡則更有季節感。杯底的草莓果醬帶來自然的果香與微甜，與冷萃咖啡融合後呈現清爽層次。喝之前輕輕攪拌，草莓與咖啡的比例會更平衡，整體口感偏清新，冬天飲用也不會過於冰冷刺激，反而有一種柔和的甜感。

起士蛋糕 $300

甜點部分選了起士蛋糕，口感濃郁卻不厚重。起士本身帶有自然乳香，質地綿密，入口後慢慢化開。上層乳霜清爽不膩，搭配些許黃檸檬皮，增添一點清新的酸香，讓整體味道更有層次。

甜點份量適中，適合搭配咖啡慢慢享用，不會有過甜或過重的負擔。對於喜歡濃郁起士蛋糕的人來說，是一款表現穩定且耐吃的選擇。

Barn Stay 菜單

Barn Stay 值得專程前往嗎？

整體而言，Barn Stay 更像是一個結合咖啡、設計與生活風格的空間，而不只是單純喝咖啡的地方。如果單純以餐點價格來看，確實不算便宜，但當你把庭院、建築、室內氛圍與停留時間一起計算，就會覺得這裡更像是一座可以短暫停留的藝廊。

對於喜歡拍照、喜歡觀察空間設計，或只是想找個安靜地方坐著的人來說，這裡很適合安排一個悠閒的午後。尤其春夏季節再訪，當庭院綠意最茂盛時，應該會呈現與冬天截然不同的風景。

Barn Stay 並不是那種需要頻繁回訪的日常咖啡廳，而是一間適合在心情想放慢時前往的地方。找一天不趕時間，帶著輕鬆的心情來坐坐，也許會比單純喝一杯咖啡，得到更多屬於自己的安靜片刻。

Barn Stay 交通資訊

♥ 地址｜264宜蘭縣員山鄉惠民路429號
♥ 時間｜12:00–18:00

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