【咖啡推薦】CATAMONA 卡塔摩納｜品味來自雨林好咖啡，支持友善栽培、純淨的咖啡香，卡塔摩納雨林咖啡第一品牌，雙潔淨濾泡式研磨咖啡、雨林聯盟認證、哥倫比亞水洗、瓜地馬拉水洗

誰沒有喝過咖啡，網美咖啡店、手沖咖啡、義式咖啡、濾掛咖啡，市面上有很多咖啡沖泡的選擇，但以濾掛咖啡是最受上班族喜愛，方便攜帶是最大主因！卡塔摩納濾掛咖啡好喝嗎？試試看！

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店家資訊

卡塔摩納為專業咖啡製造商，愛喝咖啡的台北人會自己再家沖泡咖啡的台北人應該都會知道這家開在師大的咖啡用具專賣店，卡塔摩納評價都一直不錯～

近幾年也陸續都有濾掛咖啡提供大家選擇，標榜趨近於手沖咖啡的雙潔淨濾掛式研磨咖啡，更是最近主推的商品，光是包裝的質感就足夠吸引人！

文青質感的插畫風格，簡約典雅好好看，送人也很有面子！甚至還有卡塔摩納咖啡禮盒～

平常喝咖啡我就喜歡喝水洗的豆子，比較清爽淡雅，剛好卡塔摩納這兩款雙潔淨濾泡式研磨咖啡哥倫比亞和瓜地馬拉都是水洗的！

除此之外更都通過 UTZ 認證， UTZ 認證可以讓農民可以在保護環境及確保地球自然資源永續發展的同時，種植更好的農作物並創造更多的收入！

這幾款都是五星飯店指定咖啡推薦，仿手沖的濾掛咖啡用熱水沖泡後，咖啡的清香撲鼻，入口後會有一點花生、堅果的濃郁香氣，苦澀味不多，很順口很好喝！

很多人喝手沖都會特別選擇瓜地馬拉的產區，因得天獨厚的氣候特性、多變地形及火山地質等因素交織出令人驚豔的咖啡風味～果香和堅果香氣的穿插，讓瓜地馬拉的風味層次豐富美味～

簡單三步驟，可以讓耳掛咖啡趨近於手沖的風味

step 1 溫杯：先用熱水溫杯，讓杯子的溫度上來，可以降低咖啡粉因溫度被影響。

step 2 悶蒸：深焙用約88度Ｃ的水、淺焙用約92度Ｃ的水，先到少許水，讓所有咖啡粉都濕透，靜置約20-30秒。

step 3 沖泡：分次等速的將水倒入杯中，即可享用