【 好油推薦 】耕沅 – 100%冷壓壓榨苦茶油 500ml | 料理油品推薦，來自雲林祖傳四代苦茶油推薦
有在控制飲食的人一定知道，好的油脂對於身體的營養均衡也很重要，苦茶油、芝麻油、椰子油、橄欖油，都是不錯的選擇，苦茶油更是東方才有的油類，雲林祖傳四代的苦茶油品牌耕沅是蠻多人推薦！
店家資訊
耕沅品牌介紹
來自雲林祖傳四代，承襲自曾祖父的製油好技術，秉持匠人的極致與精神，追求使用天然原料製造，以及堅持古法壓榨工法製作，以確保製作出純正優質的油品。 油品成分皆純天然、無添加化學添加物！！安心又健康！
耕沅苦茶油推薦嗎
苦茶油的特色就是有一種甘醇的口感又帶一點堅果的香氣，苦茶油中飽和脂肪酸含量最少，並且不含有難以消化的芥酸，油品中的營養皆容易被人體影響，適合所有年齡層的人食用。
耕沅苦茶油是用冷壓油炸，顏色為金黃色，散發植物的純粹清香，喜歡苦茶油在找簡單純粹的苦茶油可以選擇耕沅！
苦茶油料理分享
最近超愛吃高麗菜飯，因為高麗菜飯的製作過程都要小火拌炒，所以分別做了苦茶油和黑麻油製作的高麗菜飯！！
材料 ：一杯米、乾香菇五到六朵、蝦米少許、蒜末、高麗菜切絲、肉絲、耕沅苦茶油
步驟1 冷鍋加入苦茶油，放入泡過的乾香菇、蒜末，炒到微微金黃色
步驟2 放入肉絲（我是使用雞胸肉絞肉，比較低卡）
步驟3 肉絲有白白的熟，就可放入高麗菜絲（也可以切塊）看個人喜歡的口感
步驟4 放入米（需浸泡過15分鐘），多少份量的米加多少水
步驟5 蓋上鍋子悶煮15分鐘，翻炒加入醬油或鹽巴調味，即可上桌啦
相對於黑芝麻油的高麗菜飯，苦茶油拌炒的高麗菜飯是有淡淡的苦茶香氣，不會搶走高麗菜的甜氣，反而是很稱職的夥伴，口味是比較和諧的，很好吃！
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