有時候旅行或出差到一個城市，其實不一定要安排很多行程，只要找到一間讓人願意慢慢坐下來喝杯咖啡的小店，就會讓整趟行程多一點溫度。每次到新竹、尤其是竹科附近，我都會習慣找一間咖啡店坐一下，讓早上的節奏慢一點，喝杯咖啡再開始一天的行程。最近幾次來新竹時，我都會順路到一間叫做 GRACE CAFÉ 的小店，位置就在竹科周邊，對附近上班族或早起的人來說其實蠻方便的。

第一次走進來的時候，店裡的氛圍很簡單，不是那種很華麗或很浮誇的咖啡店，但反而讓人覺得輕鬆。很多人都是買了咖啡就帶走，也有一些人會順便點個早餐。慢慢喝著咖啡，看著早上街道開始熱鬧起來，那種日常感其實很舒服。後來幾次再來，我幾乎都固定會點一杯他們家的 酪梨髒髒 $110，算是我自己私心蠻喜歡的一款飲品。

新竹竹科附近的早晨咖啡店：GRACE CAFÉ

如果是在竹科附近活動，想找一間早上就開門的咖啡店，其實選擇不算太多，而 GRACE CAFÉ 的營業時間剛好是 07:30–15:00，對於需要早起的人來說蠻友善的。像我有時候是早上到新竹，或者是安排半天行程，都會先來這裡買杯咖啡，讓整個早晨有個比較好的開始。

店面不算大，但整體環境蠻乾淨舒服，來買咖啡的大多是附近上班族，也有一些像我一樣順路過來的人。很多人會直接外帶，不過如果時間比較充裕，也可以在店裡稍微坐一下。早上陽光照進店裡，配上一杯咖啡，其實就是一種很簡單的小確幸。

店裡除了咖啡，也有一些簡單的早餐選擇，像是 熱壓吐司，如果是通勤前想快速吃點東西，搭配咖啡一起帶走也很方便。

招牌人氣飲品：酪梨髒髒 $110

現點現切酪梨的自然風味

我自己最常點的就是這杯 酪梨髒髒 $110。一開始看到名字其實有點好奇，想說酪梨搭咖啡會不會很奇怪，但喝過一次之後就會理解為什麼很多人會推薦。

這杯飲品最大的特色，就是 酪梨是現點現切。店家會把新鮮酪梨加入飲品裡，所以喝的時候可以感受到酪梨本身的香氣，而不是只有單純的甜味。酪梨本身帶有一點像奶油般的滑順口感，和咖啡混在一起之後，整體味道其實蠻柔和的。

對我來說，它不像一般咖啡那樣偏苦，也不是很甜的飲料，而是一種比較平衡的味道。喝起來有咖啡香，也有酪梨自然的油脂感，口感算是順順的，很適合早上慢慢喝。

咖啡與酪梨的意外搭配

原本以為酪梨可能會把咖啡味蓋掉，但實際喝起來並不會。咖啡的甘甜味還是可以感覺到，而酪梨則讓整體口感更滑順一點。這樣的搭配其實蠻特別的，但不會讓人覺得太重或太膩。

如果平常喜歡嘗試一些不同風味的咖啡飲品，這杯算是蠻值得試試看的選擇。不過每個人的口味不同，我自己是覺得它比較偏清爽順口型，而不是那種很濃厚的咖啡。

搭配早餐的輕鬆選擇

如果是早上來訪，我通常也會順便看看店裡的早餐選項。熱壓吐司是蠻多人會點的餐點，份量不會太多，但搭配咖啡剛剛好。

對於平常忙碌的上班族來說，這樣的早餐其實很方便。買一杯咖啡，加上一份熱壓吐司，就可以快速帶走。像我有時候只是短暫停留新竹，也會在這裡解決一餐簡單的早餐。

店裡整體的節奏比較偏日常感，不會有太大的壓力，也沒有太多商業化的感覺。反而是那種讓人覺得「可以偶爾來一下」的小店。

新竹咖啡小店的日常感

其實每個城市都有很多咖啡店，但有些店會讓人特別記得。對我來說，GRACE CAFÉ 就是一間只要到新竹附近，就會想順路來一杯的地方。

也許是因為早上的氛圍，也可能是因為那杯 酪梨髒髒 $110 的味道已經變成一種習慣。坐在店裡或拿著咖啡走在街上，都會覺得這個早晨過得很踏實。

如果剛好有到 新竹或竹科附近，想找一間可以簡單喝杯咖啡的地方，這家小店或許可以列入清單裡。不是那種一定要特地跑來打卡的店，但如果順路經過，來喝一杯咖啡、吃個早餐，也是一種很舒服的日常體驗。

GRACE CAFÉ 交通資訊

♥ 地址｜ 300新竹市東區光復路一段89巷95號
♥ 時間｜ 週一至週五 07:30–15:00 週六週日08:00–17:00
♥ 電話｜ 036668090

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