每次走在中壢夜市附近，總會有一種熟悉又溫暖的感覺。夜市的燈光亮起來，人群慢慢變多，空氣裡混著各種食物香氣，那種屬於日常的小確幸，總讓人不自覺放慢腳步。對我來說，吃一份熱騰騰的牛排，是忙碌生活裡很療癒的一件事。不一定要多高級，也不一定要多華麗，只要坐下來，聽著鐵板滋滋作響，看著醬汁慢慢滾動，心就會安靜下來。

那天剛好在中壢夜市附近繞著找晚餐，看到巴豆夭牛排門口有機車停車格，心裡想著「好，就它了。」有時候選餐廳就是這麼簡單，順眼、方便、剛好想吃牛排，理由其實不需要太多。走進店裡，聞到熟悉的鐵板香氣，瞬間覺得這一天可以好好收尾了。

中壢夜市旁的巴豆夭牛排 用餐環境與整體感受

巴豆夭牛排的位置就在中壢夜市周邊，對於平常會來逛夜市的人來說算是很好找。店內空間屬於傳統台式平價牛排館的氛圍，座位安排簡單不複雜，整體環境算是乾淨明亮。用餐時間人潮不少，但翻桌率也還可以，不會等太久。

內用可以自行取用飲品和玉米濃湯。玉米濃湯喝起來是偏台式口味，濃度適中，不會過於厚重，裡面也能撈到玉米粒，搭配鐵板排餐算是剛剛好。飲料的部分屬於基本款，對我來說重點還是主餐，不過有附湯附飲料，在這個價位帶算是蠻有誠意的配置。

菜單選擇多樣 單點或雙拼都能滿足

這裡提供牛排、雞排、豬排、魚排等選項，可以單點肉品，也能選擇雙拼。對於像我這種有時候會「什麼都想吃一點」的人來說，雙拼其實很方便。價格落在一般平價牛排館的區間，沒有過度浮誇的標示，就是很直接的標價，讓人點餐時也比較安心。

麵條可以選擇油麵或通心粉，如果不想吃麵，也可以改成蛋。這種小細節我還蠻喜歡的，因為每個人飲食習慣不同，有客製化空間會讓人覺得貼心。醬料則有黑胡椒醬、蘑菇醬以及綜合醬，我自己偏好綜合醬，味道層次比較豐富，但不會過於辛辣。

厚切沙朗牛排 $330

這次我點了一份厚切沙朗牛排 $330。端上桌時可以感覺到厚度真的不薄，視覺上就讓人期待。鐵板持續保溫，牛排表面帶點焦香，切下去的時候不會太費力。

我選擇五分熟，實際吃起來熟度掌握得不錯，內部呈現粉紅色澤，口感是偏軟嫩的類型，但仍保有牛肉的咬感，不會鬆散。肉汁在口中慢慢釋放，搭配醬汁一起入口，整體風味算是協調。以 $330 的價位來看，厚度和口感表現都有在水準之上，對於想吃厚切牛排又不想花到高單價餐廳的人來說，是一個可以考慮的選擇。

麵條吸附了鐵板上的醬汁，邊吃牛排邊搭配麵一起入口，很有台式排餐的熟悉感。這種味道其實就是很多人從學生時期吃到現在的記憶。

牛排+雞排 $300 雙拼組合

另一份我點的是牛排+雞排 $300。這組合的牛排厚度比厚切沙朗薄一些，但口感仍然算是有彈性，不會過乾。雞排是有裹蛋液下去煎烤的，吃的時候可以聞到淡淡蛋香，表面帶點微微焦香，內部肉質保有水分。

我這份選的是綜合醬，黑胡椒的香氣和蘑菇醬的甜味融合在一起，味道夠但不會過辣，整體屬於大眾接受度高的風味。雙拼的份量對一般食量來說是有飽足感的，如果當天特別餓，點雙拼會比較滿足。

巴豆夭牛排菜單

整體心得 中壢想吃牛排時的日常選擇

對我來說，巴豆夭牛排不是那種強調高級感或精緻擺盤的餐廳，而是屬於日常會想到的平價排餐選擇。價格透明，餐點份量實在，熟度與口感表現穩定，搭配免費飲品與玉米濃湯，整體用餐體驗是舒服的。

如果你剛好在中壢夜市附近，想找一間可以坐下來好好吃份牛排的地方，不想太複雜，也不追求過度華麗的裝潢，那這裡算是可以列入口袋名單的一家。對我而言，每次想吃牛排的時候，腦海裡浮現的就是這家熟悉的鐵板聲音。那種簡單卻踏實的滿足感，也許才是它讓人願意再訪的原因。

巴豆夭牛排 交通資訊

♥ 地址｜ 320桃園市中壢區中央西路二段144號1樓
♥ 時間｜ 11:00–14:30, 16:30–00:00
♥ 電話｜ 03 495 3008
♥ 支付方式｜ Line pay 、全支付、現金

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