原住民料理,  哪裡人食記

原桌kimolo | 三峽必吃阿美族早午餐店,東部美食搬到北部來!

因為前幾天吃火鍋忘記帶走新買的雨傘,週末又再返回三峽,當然要好好利用這個時間,在附近發現了色彩繽紛的原桌kimolo,假日早午餐時光就交給他們啦!

 

店家資訊

  • 電話: 0226731145
  • 時間: 週一 – 週四10:30–19:30;週末 10:30–16:30 (週五公休)
  • 地址: 237新北市三峽區大德路145號

 

店家位置、停車資訊

原桌kimolo位在新北市三峽區的北大特區,附近有不少收費停車場和路邊停車,旁邊也有機車停車格,停車蠻方便的!

 

店內環境介紹

原桌kimolo 店面不大,大概可以容納15人左右,一進店面的左邊牆面都是原住民們製作的相關產品,五顏六色的牆面,真的可以讓人感受到原住民的熱情,很美!

 

 

右手邊就是座位區和櫃檯,座位區的牆面畫著兩隻獼猴,結帳時老闆有稍微提到猴子對於阿美族來說是很重要的象徵之一!
店內的裝潢不是那種高大尚,但是很熱情、直接、自然的氛圍感,好舒適,很美!

 

 

餐點介紹

原桌kimolo 是以阿美族的餐點為主,有大家熟知的秘醃豬肉、小米酒、醃菜、炒蝸牛等等,主食有分成沙拉、餐盤、炒麵,基本上每一樣都是很多人推薦的品項,感覺就是無地雷呀!

 

▾秘醃豬+雞腿經典餐 $340

上菜的時候真的被擺盤吸引,木頭材質的餐盤搭配葉子襯底,光是這樣就好原民風,上面的擺盤和菜都都是各種顏色的就很讓人開胃和吸睛!

秘醃豬+雞腿經典餐,有兩種肉品,分別是秘醃豬和烤雞腿,味道偏鹹,但搭配附餐的吐司和米飯非常剛好,很喜歡香料的搭配,應該是馬告?,香氣不會太過,反而是一種提味!很喜歡 ,還有一顆太陽蛋!

 

另外一點很喜歡的是他們的蔬菜,多種蔬菜搭配,有清燙的葉菜類,也有炸過的小茄子、四季豆等等,會因季節而有可能有不同的搭配!或許很多人會覺得炸過的不健康,但其實稍微的油炸會讓蔬菜的甘甜更被保留!

澱粉部分有地瓜、玉米、南瓜、糯米飯、刺蔥乳酪醬的麵包,糯米飯很Q彈好吃,搭配烤肉很美味,刺蔥乳酪醬的麵包,特殊香氣的刺蔥,配上鹹甜的乳酪醬,好想知道刺蔥乳酪醬有沒有在販售呀!!

整份真的可以吃超級飽,$340的價格,蛋白質、蔬菜、澱粉都可以完整的攝取到原形的食物,真的CP值很高!

 

 

▾阿米斯秘醃豬炒麵 $180

炒麵也是他們很經典的品項,一樣的搭配只是澱粉改為炒麵而已,份量也很足夠,喜歡炒麵的人可以試試看,麵條是較粗一點的,很有口感!很好吃!

 

 

▾鮮奶茶 $60

▾原桌紅茶 $30

飲品有奶茶和紅茶,其餘是酒精飲品,杯子是用外帶杯,杯身也呼應了原民的風格,真的很用心!飲品的份量也蠻大,紅茶和鮮奶茶都不會太甜,有茶香!好喝!

 

菜單

(照片來源 原桌 Facebook)

用餐心得

原本的迷糊,讓這天早午餐多了一點美好,原桌kimolo 我一定會再去享用第二次第三次,餐點、飲品真的都很好吃,用料新鮮、份量足夠,十一點用餐直接飽到晚上七八點!

過去對於原住民料理只享用過鹹豬肉、烤香腸,原桌kimolo 給了我不一樣的原住民料理,這也讓我真的想找時間到花東來個深度旅行,吃遍各個部落的原民美食餐廳!

 

早午餐原型食物的美味,除了澳洲早午餐或是美式早午餐,原民的早午餐,也是很讓人飽足、很美味、很健康的呀!!相見恨晚呀!!

原桌kimolo 下次見!a kangodoan~~

 

 

 

 

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