想在宜蘭礁溪找一家海鮮新鮮、環境舒適、甜點又好吃的餐廳嗎？那你一定要知道這家人氣超高的 「里海咖啡」！這間主打當天漁獲、現點現做的定食餐廳，不僅有讓人驚豔的海鮮料理，連甜點和飲品都非常有水準。我這次親自造訪後，真的理解為什麼它會被那麼多在地人和旅客推薦。以下就來分享我一訪就愛上的 5 個理由，保證看完你也會想立刻訂位！
當天現撈漁獲，每次來都有驚喜感
「里海咖啡」最大的特色就是「吃當天有的」！店家每天依據當季漁獲設計菜單，沒有固定主食，完全看當天海邊送來什麼。像我這次吃到的「醬燒剝皮魚」和「鹽烤馬頭魚」都是當天現撈、現做的料理，魚肉鮮甜、完全沒有腥味。建議一定要 提前訂位，熱門時段幾乎一位難求，想吃的魚種賣完就沒囉！
定食配菜超豐富，份量剛剛好又不浪費
每份定食不只是主食而已，整套搭配都能感受到店家的用心與誠意。
除了主角魚料理外，還附上小菜、薑汁燒肉、溫泉蛋、生菜、湯品和白飯，擺盤整齊、色香味俱全，層次豐富又不過量，吃起來剛剛好、毫不油膩。
整份餐點的平衡感非常好，從前菜到湯品都有節奏地讓味蕾轉換，是一種「吃得飽又吃得巧」的滿足感。
醬燒剝皮魚定食 $620＋90 套餐
這道「醬燒剝皮魚」完全展現出食材的新鮮。魚肉扎實帶點Q彈，入口能感受到細緻的纖維與自然的鮮甜。店家使用的醬汁鹹中帶甜，濃郁卻不膩口，非常下飯，搭配熱白飯真的會一口接一口停不下來。
旁邊的配菜也一點都不馬虎——薑汁燒肉香氣十足、口感軟嫩；溫泉蛋滑順細緻，半熟的蛋黃拌飯超加分；清爽的生菜與暖心湯品則讓整體更有層次感。
我另外加購了套餐（+$90），有甜點與飲品兩樣。這次選了紅茶與紅茶蘋果蛋糕 。紅茶茶香濃郁，喝起來不苦不澀、甜度剛剛好，搭配主餐後很解膩。蛋糕裡還能吃到蘋果小顆粒，帶著微酸果香，口感鬆軟又不膩，整套餐吃完有種完美收尾的幸福感。
鹽烤馬頭魚定食 $820＋90 套餐
店家大推的鹽烤馬頭魚果然名不虛傳！魚身烤得外皮微酥、內層依舊細嫩，保留了馬頭魚特有的油脂香氣與海味甜度。每一口都能感受到那種「剛好烤熟、不過火」的職人火侯。魚刺少、肉質細，無論是大人或小孩都能安心品嚐。
我選擇以手沖咖啡搭配這道料理，店家採用偏酸的豆子，帶有明顯果香，與鹽烤魚的清爽味道意外契合。最後甜點「抹茶栗子蛋糕」更是畫龍點睛——抹茶的微苦與栗子的濃郁甜香在口中融合，口感綿密滑順，是那種吃一口就會微笑的幸福甜點。
整份餐點吃完不會覺得過飽，反而是一種從前菜到甜點都恰到好處的滿足感，讓人真心想再訪、想試試下次會有什麼新的當日漁獲驚喜。
里海咖啡菜單 （海鮮大多為時價以現場為主）
甜點與飲品都很用心，連紅茶都讓人印象深刻
很多餐廳的甜點只是附屬配角，但「里海咖啡」完全不是那樣。這裡的甜點和飲品都有著獨立靈魂，從味道到細節都能感受到用心。我試過的紅茶蘋果蛋糕香氣清新，蛋糕體鬆軟濕潤，還能咬到微酸的蘋果顆粒，甜而不膩，口感層次很豐富；抹茶栗子蛋糕則是另一種驚喜，抹茶的淡苦與栗子的綿密甜香完美融合，每一口都讓人滿足。
飲品也有同樣的水準，紅茶茶香濃卻不苦澀，比例拿捏得恰到好處；手沖咖啡更有果酸層次與滑順口感，清爽又耐喝。整體搭配主餐毫無違和，甚至會讓人想單純為了甜點與飲品再來一次。
環境寬敞舒適，家庭與朋友聚餐都適合
店內環境
環境寬敞舒適，家庭與朋友聚餐都適合。店內空間明亮、動線流暢，整體設計以木質調與柔和燈光為主，給人一種溫馨放鬆的感覺。座位安排十分寬敞，不論是兩人小桌或多人的長桌，都保有足夠的間距，不會讓人感到擁擠。除了開放式的用餐區之外，店內還設有幾間和式包廂，採榻榻米座位與拉門設計，兼具私密與舒適，非常適合家庭聚會、情侶約會或朋友慶生聚餐使用。
我在平日下午一點多到訪，現場已坐滿將近三分之二的客人，可見人氣相當高。雖然不是用餐尖峰時段，但仍能感受到店內的熱絡氛圍。
戶外環境
店外則設有戶外座位區與一大片綠意盎然的草皮，旁邊還停著一輛經典雙層巴士，成為店家最具特色的拍照打卡點。許多家庭會帶著小朋友在草地上玩耍，情侶們也會在巴士前合影留念，整體氛圍相當愜意悠閒。
候位區 （後位登記ＱRcode）
即使遇上下雨天，店內的採光與佈置依舊讓人感到溫馨。大片玻璃窗能欣賞戶外景色，雨滴輕打窗面的聲音反而增添了一份靜謐的浪漫感。最貼心的是，店家的候位區設計得相當用心，除了備有舒適座椅外，還提供免費茶飲，讓等待的時間不再枯燥。無論是與親友閒聊、滑手機，或只是靜靜休息，都相當愜意。
附設免費停車場
從食材到服務都充滿誠意，讓人想再訪
整體用餐體驗真的非常棒。從魚的鮮度、餐點的擺盤，到甜點與飲品的細節，都能感受到店家的講究。「里海咖啡」不只是吃飯的地方，更像是一場味覺與心靈的小旅行。無論是週末出遊、家庭聚餐，或是想安靜地享受一份新鮮海味，這裡都能讓人放鬆又滿足。從空間設計到服務細節，都能感受到店家的用心與溫度，是一個無論天氣好壞、任何時段都值得造訪的好地方。
里海咖啡 交通資訊
♥ 地址｜ 262宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
♥ 時間｜ 11:30–16:00, 17:30–20:30（週三公休）
♥ 停車｜ 有附設免費停車場
♥ 電話｜ 03 987 1213
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