小誇張肉骨茶專賣店｜茶店內的新加坡肉骨茶
2019年5月才新開幕的小誇張肉骨茶專賣店，位在信義安和延吉街上，是個充滿著上班族的區域，地段算是非常好的點~
“此圖、文是由 哪裡人，你說呢。 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !”
店家資訊 ：
- FB：小誇張肉骨茶專賣店
- 菜單：小誇張肉骨茶菜單
- 電話： 02 2325 7899
- 營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 (周一休息)
- 地址： 106台北市大安區延吉街242-4號
近幾年南洋風非常流行，不管是居家擺飾，
還是料理都可以在台灣各巷弄間看到，
最常見的泰式、越南料理，到因為有外籍勞工朋友的印尼料理，
現在更多了很多馬來西亞、新加坡料裡~~
不得不說，台灣人的口味和心一樣，包容性超大!!!
和年輕的帥老闆聊了，才發現他們一家都是台灣人，
並非新加坡人，但因為以前以買賣茶葉為主，
發現新加坡人，在享用完三餐後，會有喝茶的習慣，
覺得除了他們愛的茶以外，更想分享他們也推薦的肉骨茶!!
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這次我們點了兩種套餐，分別是
肉骨茶190 + B套餐 +$99 雞油飯、滷腿庫肉
讓我驚呀的是他們的肉骨茶不是我平常吃到的那種，
應該是我見是淺薄，HAHA
** 肉骨茶分成以下三種
潮州派：顏色較淺，但湯裡用上更多的胡椒，所以有較重的胡椒味。
福建派：顏色較深，因為用上較多豉油（黑醬油）作調味，所以有較重的藥材味。
廣東派：加入中國藥酒，以加強其藥效。
平常台灣常見的應該是福建派，而小誇張肉骨茶專賣店是潮州派的，
使用白胡椒、大蒜等20種香料、中藥、熬煮而成的，肉骨茶可以排除濕氣，抗風寒，在寒冷冬天來一碗，超對味~~~~
肉的部分以豬肉骨去熬煮的，燉煮到骨肉分離為止，
肉質非常新鮮，不柴，以瘦肉居多，搭配一點白飯和沾醬，美味~
B套餐有 雞油飯、滷腿庫肉(另外還有滷大腸頭、手工炸春捲可選擇)
雞油飯，香而不膩配上紅蔥頭，我可以吃三碗呀!!!
滷腿庫肉，滷得很入味，配上香菜、油蔥的搭配，更顯肉質鮮甜
肉骨茶190 + C套餐+&159 雞油飯、糖心蛋、滷腐竹、燙青菜、冷泡茶
除了B套餐有的雞油飯以外，
糖心蛋，半熟的蛋黃，配上雞油飯，齁又，寫著寫著有想要來一碗!
滷腐竹，小菜裡我應該最推這款，本身愛腐竹的我，
他們滷得很入味，又不會太鹹膩，在配上油蔥香菜，真的很完美
燙青菜，清脆爽口，蔬菜感覺就很新鮮，油蔥在給他下去，齁!!!!
冷泡茶，這一定要來一瓶啦，答應我，本身就是做茶葉買賣的老闆一家人，
對於茶的品質以及如何泡出好茶的!!!!!!!
小誇張肉骨茶專賣店除了內用以外，還能 ” 外帶 “、 ” Foodpanda “外送，
看我的食記如果還不夠，也可以去GOOGLE評論看看，
他們才開沒多久竟然就有4.6顆星的高分OMG~~~
在附近上班的朋友們，不要錯過好ㄇ!!
小誇張肉骨茶專賣店｜
FB：小誇張肉骨茶專賣店
菜單：小誇張肉骨茶菜單
電話： 02 2325 7899
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 (周一休息)
地址： 106台北市大安區延吉街242-4號
“此圖、文是由 哪裡人，你說呢。 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !”
