暮朝食粹 – 小暮釀手作油膏 ｜沾醬好選擇，手工傳統的甘甜味

醬油膏一直都是可以奠定美食基礎的一個重要調味料，除了金蘭、龜甲萬、萬家香、丸莊是我愛用的品牌也是知名的品牌之外，

手工製作的醬油膏，更是我的最愛！之前都是請南部的親戚代購，最近發現了這個暮朝食粹的小暮釀手作油膏！！！濃濃的家鄉味呀！

 

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暮朝食粹│

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官網：暮朝食粹 小暮釀手作油膏

暮朝食粹是強調用以最簡單的原料，給予最不簡單的細緻感受，都選自於台灣在地生產，古法製造的手工醬油所代表的是自然，傳承，溫暖的古早味，

傳統的傳承還是要保留著，天然永續的生活概念更能感受到手作溫暖的力量。

暮朝食粹的醬油膏，都是無添加焦糖色素及甜味劑，使用非基改黃豆 ，陶缸釀制 120天以上 日曝夜露歷經時間淬釀而成，純素也可使用！

暮朝食粹手工醬油膏

使用非基改黃豆，黑豆，水，砂糖，海塩，糯米，苯甲酸（防腐劑）。

油膏以天然糯米混釀而成，台灣天氣較不穩定，容易變酸變質，因此成分添加苯甲酸 （防腐劑），

此含量為在食品標準內，是可以經人體排放掉，對人體不會有任何危害。

無農藥及重金屬殘留，不含人工焦糖色素及甜味劑。開瓶請冷藏，醬油膏醬液分離為正常現象，敬請安心食用。

因使用暮釀黑豆及黃豆醬油，加入天然糯米磨製而成的黃金比例，舌鹹喉甘，豆香味更集中，

配上早餐的蛋餅、荷包蛋，午餐、晚餐的菜色拌炒或是提味都超適合的！

最讓我驚訝的是暮朝食粹手工醬油膏和外婆家附近雜貨店，吃了二十幾年的傳統醬油膏的味道一模一樣，

還沒沾就可以聞到濃濃的豆香氣，入口後的甘醇味超完美的！！懷念的味道，現在也可以宅配就買到了！！！

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