有時候，一頓熱呼呼的火鍋，不只是為了填飽肚子，而是一種讓人慢下來、好好坐著聊天的理由。那天到林口找朋友，天氣微涼，街道的風帶點濕氣，特別適合找一間溫暖的小店吃鍋。朋友說最近林口新開了一間個人火鍋，風格可愛、口味也很有記憶點，尤其有一鍋是香菜控會愛到不行。身為平常吃火鍋一定要加香菜的人，這種消息當然不能錯過。就這樣，我第一次走進了 小圍爐WELOOP 林口店，也開啟了一餐意外讓人印象很深的用餐體驗。

林口個人火鍋新選擇，小圍爐 WELOOP 的第一印象

小圍爐 WELOOP 林口店的外觀和一般火鍋店不太一樣，整體以柔和的粉色為主，加上圓球燈飾，給人一種溫馨、不壓迫的感覺。走進店裡，不會有傳統火鍋店那種吵雜感，座位間距也算舒服，很適合三五好友或家人一起來吃飯。這樣的空間設計，讓人一坐下來就覺得可以慢慢吃、慢慢聊，而不是匆匆解決一餐。

小圍爐 WELOOP 點了什麼？

香菜皮蛋鍋實際心得，香菜控真的會開心

這次我點的是催淚香菜皮蛋鍋，價格是 $428，另外搭配沙朗牛，並把菜盤更換成雪片梅花豬 4oz。湯一上桌，香菜的味道其實就先出來了，但不是那種刺鼻或過重的香氣，而是很自然地融在湯頭裡。以前對皮蛋的印象，總是覺得最適合搭豆腐，沒想到加了香菜之後，味道反而更圓潤。

湯頭喝起來是有厚度的，不是清湯型，但也不會油膩，涮肉片的時候，肉吸附了香菜和皮蛋的香氣，整體味道很協調。就算後面開始煮蔬菜，湯也不會變得混濁或過鹹，反而越煮越順口。對於平常就喜歡香菜的人來說，這一鍋真的蠻值得一試。

清爽系選擇，剝皮辣椒素食鍋的表現

同行的朋友點了剝皮辣椒素食鍋，價格是 $396。這鍋的湯頭相對清爽，剝皮辣椒的甘甜和微辣很明顯，但不會嗆口。沒有肉類的情況下，湯本身的味道就很重要，而這一鍋喝起來不單調，反而讓人覺得輕鬆、沒有負擔，很適合想吃火鍋但又不想太油的人。

麻油炸彈松阪豬肉飯，台式風味的小驚喜

除了火鍋，我還加點了麻油炸彈松阪豬肉飯，價格是加購 $68。這道飯一上桌就有明顯的麻油香氣，但吃起來不會過於油重。松阪豬的口感偏 Q 彈，搭配半熟流心蛋，拌開之後整體很順口，是那種會讓人一口接一口的味道。如果本身就喜歡台式麻油料理，這道飯算是蠻安全的選擇。

台式小點心，讓火鍋多一點變化

除了主鍋，小圍爐 WELOOP 也有一些台式小點心可以搭配。像是鳳梨蝦球和香菜花生粉米血糕，價格都不算高，份量也適合兩三個人分著吃。特別是米血糕配上香菜和花生粉，意外地和火鍋很搭，讓整餐多了一點熟悉的台灣味。

小圍爐 WELOOP 菜單

用餐後的小總結，適合什麼樣的人來？寵物友善？

這次在 小圍爐WELOOP 林口店 用餐後，整體感受真的偏向「舒服、沒有壓力」。不論是環境氛圍還是用餐節奏，都不會讓人有被催促的感覺，很適合想好好坐下來吃一頓熱騰騰火鍋的人。香菜皮蛋鍋對香菜控來說相當有記憶點，如果本身就愛香菜，會覺得這鍋很有特色；但就算不是香菜派，店裡也有像剝皮辣椒鍋這類相對清爽、接受度高的選擇，所以同行的人口味不同，其實也不太會有選鍋上的困擾。

從用餐族群來看，我會覺得這裡蠻適合朋友聚餐、情侶約會，或是家庭一起來吃飯。空間裝潢偏溫馨可愛，長輩或小朋友來用餐也不會有太強烈的刺激感，整體氣氛是放鬆的。餐點份量與價格以個人火鍋來說算合理，不會有吃完覺得空虛或負擔太重的感覺。

寵物友善部分，小圍爐 WELOOP 林口店是可以攜帶寵物的，但需要放在推車或寵物籠內，不能落地活動。這樣的規定對有毛小孩的飼主來說算是友善又兼顧其他客人的用餐品質。如果有帶寵物同行的計畫，建議事先確認當天座位與安排，會更安心。

整體而言，小圍爐 WELOOP 林口店不是走浮誇路線的火鍋店，而是吃完之後，會記得湯頭味道，也會記得當下相聚氛圍的一家店。如果你正在找林口的個人火鍋，又希望能偶爾帶著毛小孩一起出門用餐，這裡會是一個可以納入口袋名單的選擇。

小圍爐 WELOOP 林口店 交通資訊

♥ 地址｜ 244020新北市林口區仁愛路二段526號1樓
♥ 時間｜ 11:00–22:30
♥ 電話｜ 02 2602 8818

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