【中壢火鍋吃到飽推薦】呀屋火鍋．烤串中壢店｜近捷運A22老街溪站，$699火鍋＋加價串燒，高CP值聚餐首選

還記得第一次在桃園吃到呀屋火鍋．烤串吃到飽時，那種「怎麼會有這麼舒服的吃到飽火鍋店」的驚喜感，到現在都還很有印象。從環境、食材到服務細節，都讓人吃得很放鬆、很安心。也因為這樣，當我知道中壢也開了一家分店，而且還開在捷運站附近，心裡真的替中壢人感到開心。

對於平常要上班、通勤，或是假日只想找一間不用想太多、大家都能吃得開心的聚餐餐廳來說，地點方便其實非常重要。而呀屋火鍋．烤串中壢店剛好就位在捷運老街溪站（A22）附近，不論是搭捷運、騎車或開車前往，都相當順路。對我來說，這種「不用為了吃一頓飯就大費周章」的餐廳，真的會默默加很多分。

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用餐環境延續桃園店風格，讓人願意慢慢吃

走進中壢店，第一個感覺就是空間很舒服。整體延續桃園店的木質調與清新風格，一點都不像傳統印象中熱鬧吵雜的吃到飽餐廳，反而有一種溫馨、乾淨的用餐氛圍。座位之間的距離不會太擠，動線也規劃得很順，不管是兩三個朋友聊天，還是家庭、同事一起聚餐，都不會覺得被打擾。

這次用餐下來，我很明顯感受到店家希望客人「好好坐下來吃飯」，而不是匆匆忙忙夾菜、趕時間離開。對我來說，這也是呀屋火鍋．烤串一直以來很加分的地方。

價格與方案說明，吃得安心也吃得清楚

呀屋火鍋．烤串中壢店的用餐方式其實很單純，主打每人 $699 元的火鍋吃到飽，另外會加一成服務費。如果本身就喜歡燒烤或串燒的人，也可以再加價 $79 元，就能享有串燒吃到飽。以現在外食價格來說，這樣的組合其實相當有吸引力。

店家也會清楚說明愛惜食材的原則，如果有明顯剩食會酌收費用，這一點我自己是滿認同的，畢竟吃到飽能夠長久經營，大家一起珍惜食材真的很重要。

湯底選擇多元，這次點的是金蒜雞湯與胡椒豚骨

湯底一共有六種可以選擇，這次我點的是金蒜雞湯和胡椒豚骨。金蒜雞湯一上桌就能聞到淡淡蒜香，湯頭喝起來清甜順口，很適合一開始先暖暖胃，也很耐煮，煮到後面加了蔬菜和肉片，味道依然不會過重。胡椒豚骨則是屬於香氣型的湯底，胡椒的香味很明顯，但不會嗆辣，搭配肉品和海鮮都很合拍。

這兩款湯底都是屬於不容易膩、也適合多數人口味的選擇，如果是第一次來呀屋火鍋．烤串中壢店，我會覺得滿安全的。

自助吧食材豐富，吃得到新鮮也吃得到用心

自助吧的部分其實是這次讓我吃得滿安心的一個重點。肉品區是可以自己直接拿取的，不需要另外跟店員點，想吃什麼、想拿多少都很自由，對用餐節奏來說輕鬆很多。現場一共有八種肉品選擇，牛肉、豬肉、羊肉都有涵蓋，像是安格斯牛、板腱牛、雪花牛，還有台灣豬的不同部位，以及羊肉，基本上常見、也比較受歡迎的肉款都有準備。

實際夾取時可以看到肉片切得厚薄適中，不會過薄一涮就碎，煮起來還能保有口感。牛肉下鍋後帶有肉香，豬肉吃起來也不會有腥味，搭配不同湯底各有特色。這種直接在自助吧拿肉的方式，對於想慢慢吃、或是臨時想換口味的人來說，真的方便不少，也比較不會有點餐壓力。