【 金門金城美食 】葉氏酒釀蛋 | 傳承金門高粱酒風味的獨特美食

傳承金門高粱酒風味的獨特美食

提到金門，大家首先想到的可能是高粱酒、風獅爺和戰地海景。但這次三天兩夜的金門之旅，我挖掘出不只視覺上的震撼，還有味蕾的驚喜！特別嚴選了六款以金門高粱酒入味的特色小吃，融合在地風土與創意料理，每一道都讓人回味無窮。如果你計畫來一趟金門自由行，這篇金門美食懶人包絕對不能錯過！

▼ 葉氏酒釀蛋 $100

葉氏酒釀蛋，選用金門在地高粱酒釀與新鮮雞蛋燉煮而成，濃郁的高粱風味每一口都讓人陶醉，帶有甘甜的酒香，讓人聯想到茶葉蛋的獨特風味，但卻更為香醇。這款酒釀蛋不僅是金門的特色美食，更是高粱愛好者的必試佳品。葉氏酒釀蛋的創始人的叔叔葉華成，正是發明金門高粱酒的先驅，這也使得每顆酒釀蛋都帶著濃厚的金門傳統酒文化。

如果葉氏酒釀蛋能提供真空包裝，我一定會買上十包帶回台灣，分享這份金門獨特的風味。對喜愛高粱風味的朋友來說，葉氏酒釀蛋絕對是金門必吃的傳統美食，讓人回味無窮。

葉氏酒釀蛋 交通資訊

♥ 地址｜google 文臺寶塔，葉氏酒釀蛋就在旁邊
♥ 時間｜09:30–18:30
♥ 電話｜08 232 7564

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