小螺波 xiao luo bo – 西門店 | 從永和開始目前已經開4家分店，廣西柳州螺絲粉，會上癮的好滋味

小螺波 從永和頂溪店開幕就熱愛到今天，第一次吃螺螄粉是在廣州，朋友帶我去吃的，剛好去享用的店內環境比較差對螺螄粉印象就沒有這麼好，一直到吃到小螺波徹底改觀呀！！！原來螺螄粉也可以吃的很有質感

 

 

小螺波 xiao luo bo 西門店資訊

• Facebook： https://www.facebook.com/xiaoluobo683/
• Instagram : https://www.instagram.com/xiaoluobo683
• 電話： 0223319219
• 時間： 週一至週日 12:00–22:00
• 交通： 捷運西門站
• 地址：108台北市萬華區西寧南路105號一樓
• 其他分店資訊  :  https://linktr.ee/xlb68

 

 

什麼是螺螄粉

螺螄（ㄙ）粉是廣西柳州的風味小吃，由在地特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味，酸辣酸辣的爽感，近幾年在台灣大爆紅，沒有吃過螺螄粉的人，就 Out of fashion~（資料來源 ：維基百科)

 

 

小螺波 xiao luo bo 介紹

台灣螺螄粉第一品牌，以特有的米線加上經典配料，靈魂湯頭選用石螺、豬大骨，每日熬煮至少六小時而成，誕生這碗具有酸、辣、鮮、爽、燙，風味迷人的小螺波螺螄粉。（文案來自小螺波Facebook)

 

 

小螺波 xiao luo bo 西門店介紹

距離捷運站有一小段路，但大概步行八分鐘左右就對抵達，附近也有峨眉立體停車場，門口也就有機車停車格，蠻方便的，店內比起永和店在寬敞一些，環境是一樣的風格，統一調性的復古風，綠色的基底是我最愛的顏色，很美～
整間店乾淨整潔，連廁所也讓人使用的很安心！只能說小螺波這個品牌做的很用心！

 

小螺波 xiao luo bo 餐點介紹

主要以螺螄粉為主，每種口味都會他配六七種配料，想要再增加當然也可以額外加點，這次直接點到最奢華的聚寶盆螺螄粉～～

 

犇聚寶盆螺螄粉 $288

是以牛筋、牛肉丸、肥牛為主角的螺絲粉，當然也還有基本配料，整碗端上來，還沒吃都飽了，所有料拌在一起一口一口下肚超飽足的！

螺螄粉米粉Ｑ彈好吃，湯頭鮮甜美味，爬文才知道他們的湯頭都是每天熬煮六小時燉煮出來的，靈魂的酸筍、酸豆更讓我吃完難以忘懷呀！

 

豉汁排骨蒸籠飯 $200

除了螺絲粉之外，想吃飯的人也可以點他們的特色餐點豉汁排骨蒸籠飯，鹹香的豉汁，拌在被蒸到軟嫩不已的排骨中，配著蒸籠米飯一起吃，齁熱熱的吃好美味！很喜歡

 

B套餐 $145 經典雙拼 ＋飲料

如果覺得單吃餐點有點空虛單調，也可以點他們的A、Ｂ套餐，看是要小菜還是經典雙拼都很對味唷～

 

經典雙拼【脆皮+肥腸】

我是選擇了B套餐，經典雙拼的肥腸，只有名字肥，口感不油膩不肥，外脆內軟的，沾上他們特製的胡椒鹽，鹹香鹹香的好好吃，脆皮三層豬肉不膩，拌著螺螄粉或是飯都很搭～

 

小螺波豆奶 $50
港式利賓納 $50

 

 

從永和吃到西門，有稍微和西門的店長聊天，發現他也跟我一樣是從吃到永和店就愛上這個品牌，西門店長是直接進這個品牌上班，我是追著品牌到處體驗分店～

蠻期待小螺波可以開分店到板橋或樹林，這樣我就可以更常去吃了啦～～～

 

 

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