【板橋美食】阿準越南料理 | 新北必吃牛肉河粉、法式麵包 (內有菜單)

台灣是一個多元文化的大融合，我個人就非常喜歡東南亞的料理，尤其是夏天的時候，來一點酸辣的、清爽的料理，非常消暑呢！最近在板橋江子翠附近上課，每次中午休息經過阿準越南料理，都大排長龍，內用座位也是滿到不能再滿！

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阿準越南料理店家資訊

阿準越南料理位在新北板橋區，捷運江子翠站一號出口步行約五分鐘即可抵達，周圍有很多在地人喜歡的小吃店、餐廳，選擇很多，阿準越南料理還可以每到用餐時間大排長龍，真的很厲害！

阿準越南料理店面不算大，座位都稍微壅擠，客滿時大概可以容納40-50人左右，當天因為只有一人用餐，所以很快就有座位，內用的翻桌率算是蠻快的，用餐時間點餐大約會等15-20分鐘左右唷！

阿準越南料理以湯河粉、乾河粉、涼拌菜、法式麵包為主，當天用餐除了台灣人用餐之外還有不少越南人、菲律賓人來用餐呢，美味不分國籍呀！

牛肉片是半熟的狀態上桌，拌上湯其實就已經熟透，肉質軟嫩新鮮，牛肉片份量也給得很足，鋪得滿滿整個碗，河粉的份量也是怕你餓得多，再來就是湯頭，我認為是他整間店的核心重點，清爽甘甜非常好喝，喜歡酸一點的可以加他們的檸檬汁，喜歡辣一點的可以加他們的生辣椒或是辣椒醬都超搭～

會很貼心的切成兩半包上塑膠套上菜，吃不完的人可以打包帶走，外皮脆口的越式法式麵包，裡面包的餡料超多，有肉片、蘿蔔、生菜，讓整份法式麵包非常的清爽，在天氣炎熱時超級適合當成一個主餐！但因為我個人的口味覺得味道有一點偏鹹，其他部分都是挺好的！

蠻喜歡這種不經意相遇的美味，本來就很喜歡越式料理，遇上一個令人難忘的美味真的蠻幸運的啦！有機會到江子翠附近可以試試看阿準越南料理囉！