【 蜂蜜推薦 】花間集蜂蜜 | 台灣在地小農的濃郁花果香蜂蜜

大家一定會聽過，嗡嗡嗡，嗡嗡嗡，大家一起勤做工，小蜜蜂這首兒歌，

還記得是我小時候最喜歡的一首，所以小時候家族旅行，常常會安排景點去探訪採蜂人家的果園～

 

“此圖、文是由 哪裡人，你說呢。 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !”

 

 

 

 

 

 

店家資訊 ：

• facebook：https://www.facebook.com/tw.honeybee/
• 官網：http://www.honey-bee.com.tw/
• 電話： 02 2268 3260
• 地址： 236新北市土城區忠承路95號12樓 ( 全省家樂福均有櫃位 )

蜂蜜該如何分辨真偽，網路上有超多種分辨方法，最快速的其實就是看蜂蜜的濃稠度，

不透明、有顆粒感、混濁的基本上就是真的了，再來就是泡水，攪拌後有泡泡的就是真的啦～～

這次想分享的是花間集這個品牌，標榜非常純的蜂蜜，在氣溫較低的情況下，

會呈現較為濃稠，甚至是凝固狀態，此為蜂蜜特有的「結晶」。

花間集的蜂蜜都有經過SGS檢測，也有獲得台灣養蜂協會的認證，品質嚴格把關！！

大家可以去他們官網看看，蜂蜜系列連結，主要有四種不同口味的蜂蜜，

龍眼花蜜、山野蜜、紅柴蜜、柳丁花蜜，而這些蜂蜜的區分就在於蜜蜂去採收的花粉來源，

產出來的蜂蜜不管是口感還是口味上也就會不一樣了！

這次主要分享的是【柳丁花蜜】

每年二、三月進入柳丁花的美景。柳丁蜜採收時，因日夜溫差大，採收後常呈現結晶乳白狀。

相較於其他口味的蜂蜜，較為雪白、漂亮，味道是淡雅而清香的，口感回甘時會淡一點花果酸香，

他們的甜不是死甜，是會回甘、濃郁的，不管是配上優格還是鬆餅都超適合的！！

【龍眼花蜜】

鮮明的花蜜香氣、甘甜的滋味，是大自然得天獨厚的禮物。

龍眼花蜜為市場上大家最熟悉的味道。

【山野蜜】

由山林原野間的野生蜜蜂採集而成，是數量稀少值得品嚐的好蜜。

【紅柴蜜】

台灣樹蘭為台灣原生植物，因樹皮呈紅褐色，又稱紅柴。花期在4月~5月，

紅柴蜜有特殊的木柴香氣，因花期不長，採集量少，所以十分珍貴。

這種專心在做純正的食品的品牌，不得不幫忙點讚和分享，

雖然價格比一般市售的蜂蜜稍貴，但整個口感、感受，完全不一樣，

偶而在料理中、飲品中，添加一點不一樣的甜、香氣，似乎會有不一樣的氛圍呢！

花間集蜂蜜│

facebook：https://www.facebook.com/tw.honeybee/

官網：http://www.honey-bee.com.tw/

電話： 02 2268 3260

地址： 236新北市土城區忠承路95號12樓 ( 全省家樂福均有櫃位 )

 

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