最近天氣越來越冷，是不是也開始想念那種熱呼呼、暖胃又暖心的火鍋香氣？之前我在內湖吃過一次「蒸天下海鮮蒸氣火鍋」，那時候對它印象超深——海鮮新鮮到沒話說，湯頭甘甜自然，整體吃完完全沒有負擔。

後來聽說內湖店因為都更而暫時歇業，還有點小失落。沒想到最近發現板橋也有一家分店，立刻手刀訂位衝一波～

蒸天下海鮮蒸氣火鍋｜板橋店交通超方便

蒸天下板橋店的位置非常好找，就在板橋車站、板橋大遠百附近，走路大約 5 分鐘左右，對於要去逛街、看電影或即將迎接「板橋耶誕城」的朋友來說，完全是個吃飯的好選擇。

店面共有兩層樓，也有提供包廂座位，不論是三五好友聚餐、家庭聚會或公司聚餐都很適合。

整體裝潢乾淨舒適，店員也都非常親切，會主動幫忙確認蒸籠的火候和時間，讓第一次來用餐的人也能輕鬆上手。

兩人豪華套餐 $2280｜豐富又剛剛好的份量

這次我和朋友兩個人選了【 兩人豪華套餐 $2280 】，內容真的蠻豐富的

• 客家豆腐（兩份）

• 鮮蝦＋鮮貝＋鮮卷（乙籠）
• 波士頓龍蝦 or 沙公（二選一／乙籠）
• 海鮮蒸蛋（乙籠）
• 火鍋（梅花豬 or 培根牛／乙份）
• 黃金粥（乙份）
• 餐後小點（兩份）

海鮮新鮮到可以吃出海味！

蒸天下最大的特色，就是「原味現蒸」。他們使用多層蒸籠，每一籠的海鮮會隨著時間慢慢釋放鮮味，最上層的海鮮精華會順著蒸氣往下流，最後集中到鍋底的湯頭與粥裡，那種自然的鮮甜，是一般火鍋湯底無法比的。

鮮蝦、蛤蜊、透抽每一樣都很新鮮，肉質細緻又彈牙，完全沒有腥味，蒸出來的原味超乾淨！尤其是波士頓龍蝦，肉質飽滿又帶甜味，連螯腳的肉都很扎實。

海鮮蒸蛋＆火鍋湯頭都讓人驚艷

海鮮蒸蛋看似簡單，但入口滑順又充滿海味香氣，每一口都吃得到自然的鮮甜。

火鍋湯頭則是以蒸氣鍋底熬成，喝起來不會油膩，反而有種淡淡的鮮香，不管搭配梅花豬還是培根牛，都很順口。

黃金粥是整餐的完美收尾

最後的「黃金粥」絕對是亮點！粥是用前面蒸出來的海鮮精華去煮成的，每一口都濃縮了海鮮的鮮味精華，吃起來鹹香濃郁卻不膩口，是那種會想一口接一口的好吃粥。

餐後甜點！完美收尾～甜甜的幸福感滿分

蒸天下海鮮蒸氣火鍋 醬料

蒸天下海鮮蒸氣火鍋 菜單

整體心得：天冷時最療癒的海鮮鍋選擇

整體來說，蒸天下海鮮蒸氣火鍋給我的印象依舊超棒。食材新鮮、口味自然、份量剛好，吃完不會覺得負擔太重。加上板橋店交通方便、環境寬敞，不論是情侶約會、家人聚餐，或是朋友聚會都很推薦。

最近天氣變冷，真的很適合來一鍋暖呼呼的海鮮蒸氣火鍋，新北耶誕城用餐好去處，邊吃邊聊天，身體跟心情都暖起來！

 蒸天下海鮮蒸氣火鍋 交通資訊

♥ 地址｜ 220新北市板橋區漢生東路193巷9號1F跟B1
♥ 時間｜ 11:30–14:00, 17:00–22:00
♥ 交通｜ 捷運板橋火車站
♥ 電話｜ 02 8951 9538

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