【台北大安咖啡廳】溫度 WEN DU | 草莓布丁、義式咖啡與靜謐小店的午後時光

在忙碌的生活節奏裡，總會默默收藏幾間想去很久的咖啡廳，有些是因為甜點照片太吸引人，有些則是被空間氛圍打動。「溫度」就是那種存在手機清單裡很久，卻一直等到剛好有時間、有心情，才想好好走進去坐一會的小店。

這天終於安排了一個不趕時間的午後，慢慢走進台北大安區巷弄。沒有過度張揚的招牌，也沒有誇張的排隊人潮，反而多了一種低調與安靜。推開門的那一刻，彷彿時間被放慢了，店內光線柔和，甜點櫃裡的布丁和蛋糕像展示品一樣精緻，讓人忍不住想停下腳步多看幾眼。

有些咖啡廳適合聊天，有些適合工作，而溫度給我的感覺，是很適合一個人靜靜坐著，好好享受甜點與咖啡的地方。

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台北大安區的溫柔小店：溫度咖啡空間感受

溫度的店面空間不大，整體是小巧型咖啡店，座位數不多，卻也因此保有一種剛剛好的距離感。走進店內會感受到安靜與溫馨，沒有過多裝飾，但每個角落都能看出店家的細心安排。

店內採光很好，甜點擺盤在自然光線下顯得特別有質感，尤其布丁系列更像藝術品。對喜歡拍照記錄的人來說，這裡其實很適合輕鬆拍幾張生活感照片，但又不會讓人覺得太商業化或刻意。

需要先留意的一點是，店面空間真的偏小，現場沒有提供外借廁所。如果是特地前往或停留時間較長，建議可以先安排好行程再前往，會更自在。

整體來說，溫度是一間偏向靜態、適合慢慢坐下來享受甜點與咖啡的小店，而不是熱鬧型的聚會咖啡廳。

這次特地點了季節限定的草莓布丁，端上桌時第一個感受是「真的很像甜點藝術品」。
布丁本體搭配草莓與脆餅元素，整體擺盤精緻，配色也很舒服，放在桌上搭配店內光影，自然就會想拍照記錄。

口感部分比較偏向Q彈紮實型，而不是入口即化的軟嫩布丁。對於平常偏好柔軟口感的人來說，可能會稍微有些不同，但這種較有彈性的布丁口感也有其特色，吃起來更有存在感。

草莓的風味清爽，不會過甜，搭配布丁本身的香氣，整體味道平衡度不錯。脆餅則增加了口感層次，讓每一口都有不同變化。雖然不是我平常最愛的布丁口感類型，但整體仍然是順順吃完的一道甜點。

這次點了溫配方1+1，可以同時喝到義式濃縮與拿鐵。
使用來自澳洲的中深焙義式配方豆，整體風味平衡，入口能感受到微酸果香，接著是可可的甜感，尾韻則帶有堅果油脂香氣。

濃縮本身順口，不會有過重的苦澀感，很適合慢慢啜飲。拿鐵表現穩定，奶與咖啡比例協調，是日常會想點的一杯。這樣的1+1組合對於想一次感受不同咖啡層次的人來說蠻適合。

整體咖啡走的是耐喝路線，不是強烈風格型，而是可以安心喝完一整杯的類型。

如果同行朋友不喝咖啡，這裡也有無咖啡因選項。
莓果桑茶喝起來清爽微酸，帶有淡淡果香，很適合搭配甜點解膩，也適合想要清爽飲品的人。

整體甜度不高，屬於夏天或午後都很適合的輕盈型飲品。

溫度是一間會讓人想放慢步調的小店，從甜點擺盤到咖啡風味，都能感受到店家對細節的重視。雖然空間不大，但也因此更有自己的節奏與氛圍。

甜點表現穩定，草莓布丁在視覺與味道上都有一定水準，咖啡與無咖啡因飲品選擇也足夠日常。價格以台北市區甜點咖啡店來說屬於正常範圍，整體消費體驗舒適，不會有壓力。

如果剛好在大安一帶，或想找一間可以安靜坐著吃甜點、喝咖啡的小店，溫度會是一個不錯的選擇。下次有經過附近，會想再回訪試試看其他甜品，或不同季節的限定布丁。

這樣慢慢收藏、慢慢造訪的咖啡廳，反而更能留下記憶點。

♥ 地址｜ 106臺北市大安區信義路四段60-100號1樓
♥ 時間｜ 11:33–17:55 （週三公休）
♥ 交通｜捷運大安站