因為有很多朋友在林口生活，常常會往返，也慢慢發現這個區域的餐廳選擇越來越豐富，尤其林口長庚醫院周邊，因為交流道與轉運站的交通便利，不論平日或假日總是人潮車潮不斷，也讓這一帶聚集了許多值得一試的餐廳。每次來到這附近，不只是為了辦事或看診，也會順道安排一頓讓人放鬆的用餐時光。 最近一次在林口轉運站附近覓食時，意外走進街邊的「森料理－長庚店」。原本只是想簡單吃個晚餐，沒想到整體用餐體驗相當舒服，從餐點新鮮度到用餐空間氛圍，都讓人覺得很適合與家人朋友聚餐。沒有過於華麗的宣傳，卻能在細節中感受到店家的用心，也因此成為我在林口長庚一帶會想再訪的日式料理餐廳。  

林口長庚日式料理推薦：森料理長庚店用餐環境與氛圍

森料理長庚店的位置就在林口轉運站周邊，交通便利，無論開車或搭乘大眾運輸都相當方便。走進店內，整體空間帶有溫潤的日式風格，燈光柔和，座位安排寬敞，不會有壓迫感，很適合慢慢用餐聊天。 店內除了基本的四人與多人座位外，也設有包廂空間與大圓桌，能夠滿足不同用餐需求。無論是家庭聚餐、朋友聚會，或公司聚餐都很合適。

可容納約50人的大型包廂空間

特別值得一提的是店內的大型包廂，最多可容納約50人，空間獨立且寬敞，並設有專屬出入口與廁所，隱私性與便利性都兼顧。包廂內還附有卡拉OK與投影幕設備，對於尾牙、春酒、謝師宴或各類公司團體活動來說相當實用。 最大包廂低消約2萬元，以多人聚餐來說其實不難達到，如果有大型聚會需求，建議可以提前訂位安排，時間上也會更有彈性。 整體環境整潔舒適，服務人員態度親切自然，從帶位到點餐都能感受到專業與耐心，讓人在這樣的空間裡用餐，心情也會跟著放鬆下來。

菜單選擇多元：從握壽司到熱食通通有

森料理長庚店主打日式料理，菜單種類相當豐富，從生魚片、握壽司、手捲、炸物、燒烤到炒物、火鍋、湯品、飯麵與酒水都有提供。可以單點自己喜歡的品項，也有定食與套餐可選擇，彈性很高，無論是想簡單吃或豐盛聚餐都能找到適合的搭配。 用餐後店家還會附上甜品作為收尾，讓整體用餐更完整，也增添一點溫馨感。

特選握壽司與海鮮料理表現穩定

特選握壽司7貫 $498

這道是最讓我印象深刻的，包含胭脂蝦、鯕魚、鮭魚、鰤魚、鮪魚與干貝等。每一貫的份量都不小，魚料新鮮度表現穩定，入口能吃到海鮮本身的甜味，醋飯比例也掌握得剛好，整體搭配順口不膩。

鮭魚卵手卷 $120

喜歡手捲的人可以試試 ，鮭魚卵給得相當有誠意，幾乎多到會溢出的程度，入口鹹香帶有海味，口感豐富。

蔥花鮪魚手捲 $90

則是走清爽路線，鮪魚肉質軟嫩，搭配蔥花與海苔很涮嘴。

鮮魚清湯 $100

以薑絲提味，湯頭清甜自然，適合喜歡原味的人。

鮮魚味噌湯 $100

則多了味噌的香氣，風味較為濃厚。兩款魚湯都能吃到新鮮魚肉，但用餐時要記得留意魚刺。

熟食與燒烤類同樣值得一試

如果同行有人不吃生食，店內的熟食選擇也不少。

香煎牛排 $428

份量充足，肉質軟嫩帶有香氣，搭配的配菜調味也相當順口。

鹽焗白蝦 $298

蝦體尺寸不小，口味簡單不過鹹，能吃到蝦子的鮮甜。

年魚一夜干 $348

喜歡下酒菜的人可以考慮，肉質細緻，鹹香適中，很適合搭配飲品慢慢享用。

碳烤雞肉串 $138、碳烤牛肉串 $188

調味偏日式鹹甜風格，外層微微焦脆、內部仍保有肉汁，整體表現不錯。

虎蝦野菜揚 $298

麵衣酥脆卻不厚重，虎蝦口感紮實，搭配蔬菜一起入口，整體不會過於油膩。

優格海鮮沙拉 $238

則能在豐盛餐點中帶來一點清爽感，作為搭配很剛好。

森料理 長庚店 菜單