其實之前就已經吃過這間鍋物店了，當時的印象還不錯，這次剛好有機會到另一間門市用餐，就變成了自然的二訪。對我來說，會願意再訪的店，通常不只是餐點合口味，也會包含整體用餐的感覺。

這次來到大有店，整體氛圍和之前一樣輕鬆，但多了一點熟悉感，反而更能放鬆地享受整個過程。加上這間店本來就有結合籤詩的小巧思，從進門前到入座後，都有一些小互動，讓原本單純的一頓火鍋，多了一點不同的記憶點。和朋友一起邊吃邊聊，也會自然聊到抽到的內容，其實滿適合當作聚餐時的小話題。

用餐環境與特色體驗

線上籤詩與木櫃籤詩

這次來到大有店，一樣保留了他們很有特色的籤詩體驗。進門前可以先用手機抽一次線上籤詩，算是開場的小儀式；進店之後，則可以在小木櫃裡抽出實體籤詩。兩種形式搭配起來，讓人覺得這間店不只是來吃飯，而是多了一點互動的過程。

我自己會把這當作一種輕鬆的小體驗，不需要特別解讀得很深，但在等餐或聊天的過程中，多了一個可以分享的話題，也讓用餐氛圍更活潑一些。

解惑老師體驗分享

如果有興趣，也可以事先預約「解惑老師」，透過八字、姓名等方式，簡單聊聊個性與方向。我這次一樣是抱著體驗的心態去接觸，整體過程比較像聊天，氣氛不會太嚴肅。

每個人的感受可能不同，我自己是覺得滿有趣的，某些內容也能當作一種參考，從不同角度去理解自己。不過這部分還是建議以輕鬆的心情看待，當作附加體驗會比較自在。

母親節雙人海陸套餐 $1680

這次點的是母親節期間推出的雙人海陸套餐 $1680，份量對兩個人來說算是剛剛好，整體吃完會有飽足感，但不至於太撐。

湯頭風味

我們選了蛤蜊蒜頭雞湯和蜆妻良母湯。蛤蜊蒜頭雞湯喝起來是比較清爽的路線，帶一點自然的甜味，蒜頭香氣不會過重，算是滿耐喝的湯底，加湯時依然是雞湯，這點讓人覺得用料上有顧到。

蜆妻良母湯則是偏向海鮮風味，整體鮮味比較明顯，兩種湯頭搭配起來，剛好可以輪流轉換口味。

肉品表現

肉品包含牛五花、板腱牛以及梅花豬。三種肉的口感都偏軟嫩，新鮮度表現穩定。

牛五花油花適中，入口滑順；板腱牛多了一點嚼感；梅花豬則是中規中矩，沒有過多油脂，整體吃起來比較清爽。

以雙人套餐來說，肉的份量算是有誠意，搭配海鮮一起吃，整體不會單調。

海鮮新鮮度

海鮮部分有白蝦4隻、鱸魚4片、干貝2顆、透抽1隻以及蛤蠣6顆。整體新鮮度表現不錯，蝦子肉質紮實，魚片也沒有腥味，蛤蠣和干貝則能吃到自然的鮮甜。

這樣的搭配對於喜歡多樣海鮮的人來說，是一個不錯的選擇，可以一次吃到不同種類的口感。

副餐與甜點

副餐可以選擇加購神鮮肉燥飯或烏龍麵，當作主食補充剛剛好。菜盤會依照季節搭配當季蔬菜，還有我愛的水晶藻呢！

大有店還有提供柚子茶冰沙以及春一枝海鹽西瓜mini冰棒，吃完火鍋後來點冰品，整體會更清爽，也讓這一餐有一個舒服的收尾。

自助吧介紹

二訪心得與整體推薦

這次二訪不同門市，整體感受依然維持不錯的水準。對我來說，這間店最大的特色不只是餐點，而是把用餐過程結合了一點互動體驗，讓吃火鍋這件事變得不那麼單一。

如果是想找一間可以輕鬆聚餐、聊天，又希望有一點不同體驗的餐廳，這裡會是一個可以考慮的選擇。餐點本身表現穩定，份量也足夠，加上籤詩與解惑的小元素，讓整體更有記憶點。

不用特別抱著一定要得到什麼答案的心情來，只要當作一頓放鬆的聚餐，順便體驗不同的用餐形式，其實就很剛好。

大麻鍋物 大有店 交通資訊

♥ 地址｜330桃園市桃園區大有路575號
♥ 電話｜033466639
♥ 時間｜11:30–21:00

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