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【 蜂蜜推薦 】AUZ BEES 澳蜜工坊 | 嚴選西澳大利亞的野生蜂蜜,香醇的甜滋味!

醬料是餐點中不可或缺的重要靈魂,畫龍點睛在各式醬料身上更能發揮得淋漓盡致,

從鹹的醬油、辣椒醬、豆瓣醬、番茄醬,到甜的草莓醬、花生醬、巧克力醬,甚至是蜂蜜,都是各種佳餚中,

常常見到的經典醬料,熱愛蜂蜜的哪裡人前幾篇文章中有分享台灣在地的蜂蜜,

而這次要分享的是不同於台灣口味的澳洲野生蜂蜜品牌,AUZ BEES 澳蜜工坊,香氣、濃郁程度,真的是不同的層次!

 

“此圖、文是由 哪裡人,你說呢。 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,感謝 !”

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AUZ BEES 澳蜜工坊│

facebook:https://www.facebook.com/auzbees/

官網:https://auzbees.com.tw/

時間:11:00–22:00

* 只要輸入我的折扣碼 【 linlin 】.滿500再折50元

* 全館註冊會員購買再享5%購物回饋金

Auz Bees 位於澳大利亞的西澳-伯斯,家族世代皆為蜂農,從蜂蜜採收、加工處理、包裝全部親自手作。

採蜜地點皆為西澳政府管控之國家公園林地,遠離商業農地以確保無農藥或抗生素等汙染。

50年仍秉持著初衷,守護著品質。不只是在食品安全上嚴格把關,針對農藥衛生檢測更持有雙實驗室多張化驗報告,

使用最能保存蜂蜜原生型態的冷榨法取蜜裝瓶,不添加任何蜂蜜以外的物質,沒有使用其它破壞蜂蜜之加工處理,

保有完好純淨、滑潤的口感和花朵中所天然植物精華及野生活力。

第一次品味到野生蜂蜜就獻給了AUZ BEES 澳蜜工坊,而蜂蜜的味道會因為蜜蜂採收的花種不一樣而有不同的風味,

這次跟大家分享的是黑基木蜂蜜 Blackbutt,是產量最低也較稀少的蜂蜜,色澤深紅至暗褐色,有TA與抗氧化力!!

黑基木蜂蜜 Blackbutt特別的是,在蜂蜜的甘甜中,帶有一點淡淡的煙燻巧克力甚至是麥芽和咖啡的香氣,

是三種蜜種中口味最為濃醇、豐厚的蜂蜜,簡簡單單的搭配麵包最能吃出其中的香味,加入冰淇淋中甚至入菜都很合適。

我這次是簡單做了法式吐司搭配一些新鮮的當季水果,簡單的味道,加上黑基木蜂蜜 Blackbutt,更凸顯了其中特殊的煙燻香氣,

風味獨特、入喉後的尾韻更為濃厚,不得不說,蜂蜜也真的是很直得細細品味的精緻食品!

對於像是蜂蜜一樣的食品,既是餐點中、飲品中的最佳綠葉陪襯著主角的美味,

也更能向是紅花綻放一般的凸顯、優美彈跳在唇齒中,真的是會在口腔中留香的蜂蜜!!

好的滋味分享給大家囉!希望你們會喜歡!

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