【 好油推薦 】耕沅 – 100%古法壓榨黑芝麻油500ml | 料理油品推薦，冬天必備的麻油，網購也買得到祖傳四代的古法壓榨油品
耕沅除了苦茶油之外，也還有黑芝麻油、白芝麻油、香油，冬天一定要吃的薑母鴨、麻油雞都會加入麻油，黑麻油對於我來說是冬天很重要的存在！
店家資訊
耕沅品牌介紹
來自雲林祖傳四代，承襲自曾祖父的製油好技術，秉持匠人的極致與精神，追求使用天然原料製造，以及堅持古法壓榨工法製作，以確保製作出純正優質的油品。 油品成分皆純天然、無添加化學添加物！！安心又健康！
黑芝麻油推薦嗎
耕沅黑芝麻油的香氣是很溫順的芝麻香，一樣是冷壓初榨，味道會相對的清爽，喜歡吃麻油雞等等的料理，一定要試試的耕沅黑芝麻油！味道清爽到芝麻香氣濃郁！
黑芝麻油料理分享
最近超愛吃高麗菜飯，因為高麗菜飯的製作過程都要小火拌炒，所以分別做了苦茶油和黑麻油製作的高麗菜飯！！
材料 ：一杯米、乾香菇五到六朵、蝦米少許、蒜末、高麗菜切絲、肉絲、耕沅黑芝麻油
步驟1 冷鍋加入黑芝麻油，放入泡過的乾香菇、蒜末，炒到微微金黃色
步驟2 放入肉絲（我是使用雞胸肉絞肉，比較低卡）
步驟3 肉絲有白白的熟，就可放入高麗菜絲（也可以切塊）看個人喜歡的口感
步驟4 放入米（需浸泡過15分鐘），多少份量的米加多少水
步驟5 蓋上鍋子悶煮15分鐘，翻炒加入醬油或鹽巴調味，即可上桌啦
相對於苦茶油的高麗菜飯，黑芝麻油多了芝麻的香氣，整份高麗菜飯也充滿著芝麻香，層次明顯、豐富，但不會油膩很濃郁！更建議可以使用雞腿肉，變成麻油雞高麗菜飯！應該會更美味！
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