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八海精緻鍋物 | 西門町,在水族館裡品嚐新鮮食材的精緻鍋物

從小都是吃爸爸海釣的海鮮,養成了挑剔的嘴,在台灣吃海鮮,不是去屏東的東港,就是去宜蘭基隆吧,

最近發現了西門附近的火鍋店,八海精緻鍋物,開了十年的店,在西門町裡屹立不搖,

吃到飽的方式也依舊屹立不搖,$635+一成服務費,似乎有點高,但等我介紹玩他們的食材我們再來判定價格的問題吧~~

 

“此圖、文是由 哪裡人,你說呢。 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,感謝 !”

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八海精緻鍋物 |

電話: 02 2361 6286

開放時間: 11:00–23:50

FB: https://www.facebook.com/hakkai2009

地址: 台北市萬華區西寧南路72-1號號6F

平日15:30前 535+10%

平日15:30後及假日全天是 635+10%

位在西門町裡的西門新宿六樓,距離捷運站約7分鐘的路程,還算蠻方便的,走進新宿,搭電梯直接上6F,就可以找到囉!

店內人員都非常親切的引領,一進門的右手邊是兩條長長的食材區,做手邊則是用餐的區域,座位數量超大的,

至少可以坐的下80人左右,對謝師宴、朋友聚會、同事餐聚,都是很適合的吧!!

整間店採用海的元素,海浪、船、魚、水族箱等元素,真的是蠻特別的,再用餐時,水族箱的魚魚們也會陪伴大家~~

重點的食材部分分成
1.醬料區

第一次遇到這麼多種醬料的火鍋店,光醋就有三種吧,還有香菜、花生粉,這完全可以感受到店家想要滿足消費者的企圖心!!!!

2.海鮮區

海鮮有各種新鮮的魚肉切片,白蝦、胭脂蝦、鮮蚵、透抽、小捲、三點蟹、螃蟹、扇貝、干貝、花枝等多種新鮮海產!!

怎麼判定新鮮,第一在夾取食材時,不會有海鮮的臭味,

第二用夾子夾海鮮時,還有該有的彈性在,

最後當然是享用過後的真心推薦啦,愛吃海鮮的人一定要來!!!

以下為我推薦必拿的食材

第一個就是魚肉部分,因為是每天現撈的海產品種是不確定的,但這次享用的魚肉部分,除了本身肉質的差別之外,新鮮的就是會有一種鮮甜味啦~齁~

再來是蝦蟹,口感鮮甜多汁,在牛奶鍋裡烹煮更是一大美味!!!推!!

尤其是他們的胭脂蝦,因為是剛好是對的季節,每一隻都超級肥美的!!!!

再來就是鮮蚵啦,應該有大拇指的大小,也好比蝦蟹般的鮮甜,我真的很難得在吃到飽的餐廳,吃到這種海鮮的等級啦!!!!

3.肉品區

也是有八到十種肉類,豬牛雞都有的,哪裡人這次只點了以下四種,

因為真的太豐富了!!!!!!只有吃到這四種就已經撐到不行,

因為他們現切的肉片,每桌桌上都有號碼夾子,到食材區的後方加上自己想要的肉類,服務員就會送上桌囉~~~

黃金松阪豬

原本以為他們主打海鮮,可能就沒有這麼多心力在肉質上,

雖然他們沒有最近其他的火鍋店奢華的高級肉,但是,在這價位,可以吃到這種口感的肉品,我已經很滿足了!!!!

肉質脆口Q彈,新鮮,配上麻辣鍋的湯底,完美!!!

黑毛豬腿肉

比起松阪豬,脂肪較少,少了一點脆口的口感,但多了一點鮮甜味,肉質新鮮真的會讓人很安心~~~

嫩肩低脂牛

這應該是我這次品嚐最愛的肉品吧,真的名副其實的嫩,和低脂,油花分布較少,但也不會因此而澀澀的,

鮮美的甘甜味都保持著,滑嫩的口感,齁右!!!!!!!要不是已經吃太飽,這我應該會狂點!!

USDA雪花牛

油脂較嫩肩低脂牛的多,愛吃牛油花口感的朋有們,這也是蠻推推的!!

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另外他們有好多活動給大家參考參考,

*學生優惠:

1.IG打卡4人同行1人免費,再送隱藏版安格斯黑牛27盎司(要有4張學生證)

2.IG打卡一桌只要出示一張學生證”消費9折” (學生優惠不能併行使用喔)

*生日優惠:

同行有人生日 整團都送一人一隻 “天使紅蝦”

*打卡優惠:

當天只要打卡就送牛舌一盤

—> 這個卡一定要打下去,雖然是贈送的肉品,但也是非常仔細在做!!!!

涮在麻辣鍋中,Q彈的口感,帶有一點麻辣香,幸褔!!!

我只能說,為了滿足消費者,真的是下足了苦心呀!!!!!

4.蔬菜區

比較特別的是為了保鮮有做了筆筒狀的保鮮管,真的把蔬菜的鮮甜味都鎖住囉!!!

愛吃菜的人真的不能錯過,還有不太常在火鍋店看到的水蓮、蓮藕,他們竟然也都有,真的是驚艷我不少呀!!!!

5.火鍋料區

超多種食材的選擇,想得到的幾乎都有,連平常常見的王子麵他們也有兩種顏色的包裝!!!真的是在食材上超級用心!!!

6.飲品甜點區

水果、巧克力鍋、蛋糕、飲品、啤酒喝到飽、冰淇淋、咖啡、果汁,想得到的甜點,八海精緻鍋物也是盡可能的滿足大家的需求,哪裡人這邊推薦兩個,

一個就是冰淇淋,大家直接看圖吧!!!

另一個是這邊竟然有小時候常吃的果凍條!!!!!好懷念唷!!!齁!!推慘了啦!!!!!!!!!

這邊是一個人可以有一個湯頭,所以兩個人就有鴛鴦鍋啦~~

這次選了牛奶鍋、麻辣鍋,牛奶鍋煮海鮮和蔬菜,麻辣鍋煮肉品和火鍋料,

齁又,麻辣鍋的麻辣香,整個及格啦!!!!!

牛奶鍋整個用料超實在,濃郁的奶香配上海鮮的甘甜,齁又齁又~

這家完完全全直接收進我的最愛裡,價格$635+一成服務費以,我願意!!!!!!!!!

八海精緻鍋物 |

電話: 02 2361 6286

開放時間: 11:00–23:50

FB: https://www.facebook.com/hakkai2009

地址: 台北市萬華區西寧南路72-1號號6F

 

“此圖、文是由 哪裡人,你說呢。 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,感謝 !”

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