AUZ BEES 澳蜜工坊 嚴選西澳大利亞的野生蜂蜜，香醇的甜滋味！
醬料是餐點中不可或缺的重要靈魂，畫龍點睛在各式醬料身上更能發揮得淋漓盡致，
從鹹的醬油、辣椒醬、豆瓣醬、番茄醬，到甜的草莓醬、花生醬、巧克力醬，甚至是蜂蜜，都是各種佳餚中，
常常見到的經典醬料，熱愛蜂蜜的哪裡人前幾篇文章中有分享台灣在地的蜂蜜，
而這次要分享的是不同於台灣口味的澳洲野生蜂蜜品牌，AUZ BEES 澳蜜工坊，香氣、濃郁程度，真的是不同的層次！
“此圖、文是由 哪裡人，你說呢。 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !”
AUZ BEES 澳蜜工坊│
facebook：https://www.facebook.com/auzbees/
時間：11:00–22:00
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Auz Bees 位於澳大利亞的西澳-伯斯，家族世代皆為蜂農，從蜂蜜採收、加工處理、包裝全部親自手作。
採蜜地點皆為西澳政府管控之國家公園林地，遠離商業農地以確保無農藥或抗生素等汙染。
50年仍秉持著初衷，守護著品質。不只是在食品安全上嚴格把關，針對農藥衛生檢測更持有雙實驗室多張化驗報告，
使用最能保存蜂蜜原生型態的冷榨法取蜜裝瓶，不添加任何蜂蜜以外的物質，沒有使用其它破壞蜂蜜之加工處理，
保有完好純淨、滑潤的口感和花朵中所天然植物精華及野生活力。
第一次品味到野生蜂蜜就獻給了AUZ BEES 澳蜜工坊，而蜂蜜的味道會因為蜜蜂採收的花種不一樣而有不同的風味，
這次跟大家分享的是黑基木蜂蜜 Blackbutt，是產量最低也較稀少的蜂蜜，色澤深紅至暗褐色，有TA與抗氧化力！！
黑基木蜂蜜 Blackbutt特別的是，在蜂蜜的甘甜中，帶有一點淡淡的煙燻巧克力甚至是麥芽和咖啡的香氣，
是三種蜜種中口味最為濃醇、豐厚的蜂蜜，簡簡單單的搭配麵包最能吃出其中的香味，加入冰淇淋中甚至入菜都很合適。
我這次是簡單做了法式吐司搭配一些新鮮的當季水果，簡單的味道，加上黑基木蜂蜜 Blackbutt，更凸顯了其中特殊的煙燻香氣，
風味獨特、入喉後的尾韻更為濃厚，不得不說，蜂蜜也真的是很直得細細品味的精緻食品！
對於像是蜂蜜一樣的食品，既是餐點中、飲品中的最佳綠葉陪襯著主角的美味，
也更能向是紅花綻放一般的凸顯、優美彈跳在唇齒中，真的是會在口腔中留香的蜂蜜！！
好的滋味分享給大家囉！希望你們會喜歡！
AUZ BEES 澳蜜工坊│
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時間：11:00–22:00
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