【 乾拌麵推薦 】老媽拌麵 紅油擔擔 香椿椒麻 | 全素乾拌麵 素食、蔬食、舒食
素食、蔬食、舒食，在幾年前是會讓人跟宗教畫上等號的代表詞，現在卻是健康、時尚的潮流指標，
現在的素食不一定要有素肉、香菇，簡單的調味也可以很美味~
“此圖、文是由 哪裡人，你說呢。 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !”
老媽拌麵 ｜
老媽拌麵官網：https://www.laomanoodle.com.tw/
老媽拌麵粉絲專頁：https://www.facebook.com/laomanoodle/
購買網址：https://www.laomanoodle.com.tw/categories/vegan
老媽拌麵應該是大家耳熟能詳的乾拌麵品牌，想找素食快煮麵乾拌麵？晚餐或消夜想來點清爽素食拌麵？
老媽拌麵現在推出了全新的「素食煮藝」系列，素食主義的朋友有乾拌麵、消夜可以吃了啦~
包裝超級可愛，哪裡人認為也非常適合當成簡單的伴手禮送人，
亞麻色系的包裝，呈現了素食的清爽、以及自然的健康感!
這邊哪裡人親自嘗試了以下兩種口味 :
香椿椒麻 (3份/袋) 全素可食 NT$148
香椿是素食中不可的食材，採用精選香椿葉，獨特香氣清爽開胃，香椿椒麻搭配百年老廠芝麻醬，
白芝麻香氣濃醇，更是加分的好夥伴，為了讓醬汁完美依附在麵條上，選用的是Q彈刀削麵，波浪的麵體，彈牙口感豐富，
算是乾拌麵中麻醬麵的第一名，比較市面上的麻醬乾拌麵，相對的清爽，但飽有芝麻濃郁的香氣，
整體醬料的比例調配得很剛好，很喜歡!!!!
最佳烹煮的方式 :
1.將麵體放入滾水，約煮5-6分鐘 (可依個人喜好做調整)
2.將麵條撈起，依序放入 1.芝麻醬包 2.醬油包 3.調味粉包 4.香椿嫩芽包
紅油擔擔 (3份/袋) 全素可食 NT$148
自製獨門香辣紅油，搭配低溫烘焙研磨芝麻醬，整個香氣入口後會從口腔到達腦門的那種，
比例搭配的很剛好，這點真的蠻利害的，在辣椒紅油的香氣中，還瀰漫著芝麻香氣，
麵體是搭配細緻滑順的關廟細麵，順口的口感與醬汁搭配得剛剛好!!
兩款比較起來，哪裡人最愛這一款，可以每天都吃也OK~
最佳烹煮的方式 :
1.將麵體放入滾水，約煮6分鐘 (可依個人喜好做調整)
2.將麵條撈起，依序放入 1.芝麻醬包 2.醬油包 3.調味粉包 4.辣油包
這邊根之前吃過的乾拌麵做比較，綜合以下3個優點 :
1. 可能是素食的關係，整體口腔內的感受，較為清爽
2. 醬料包給的很大氣，讓味道很足夠
3. 整體份量也很足夠!
老媽拌麵，在這近幾年的拌麵大戰中，沒有被打敗，
反而還穩居前幾名，不是沒有道理的唷~~推~
老媽拌麵 ｜
老媽拌麵官網：https://www.laomanoodle.com.tw/
老媽拌麵粉絲專頁：https://www.facebook.com/laomanoodle/
購買網址：https://www.laomanoodle.com.tw/categories/vegan
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