【 好油開箱 】BASSO巴碩 義大利頂級黃金100%純芥花油 | 日本使用量第一 保留食材原味，100%純天然芥花油

義大利領導品牌，品質好口碑

偶爾嘴饞時，我會想吃一些甜點或炸的小點心。在這些美食中，油品的選擇尤為重要。我常選用高發煙點（230~240°C）的BASSO巴碩義大利頂級黃金100%純芥花油，這是我製作甜點和炸物的首選之一。

BASSO巴碩 義大利頂級黃金100%純芥花油

BASSO巴碩義大利頂級黃金100%純芥花油，選用嚴格篩選的芥花籽原料，無重金屬及農藥殘留，確保安全健康。其豐富的單元不飽和脂肪高達63%，經過義大利國家級實驗室檢驗，並獲得義大利健康證明及台灣SGS檢驗合格。

此油品具有高發煙點（230~240°C），非常適合煎、煮、炒、炸等多種烹調方式。此外，還可用於油漱保養，素食者亦可放心使用。美國心臟學會（AHA）於2015年正式推薦將芥花油作為家庭烹調用油，是健康飲食的理想選擇。

BASSO巴碩 義大利頂級黃金100%純芥花油  料理

拔絲地瓜

 

食材準備：地瓜、細砂糖、芥花油

 

1. 倒入芥花油等到油溫起來
2. 放入地瓜削皮切塊油炸待熟透後即可起鍋
3. 砂糖、芥花油拌炒至糖融化，淋上地瓜塊就完成啦

 

黑糖糕

食材準備：黑糖130g 、低筋麵粉160g、中筋麵粉60g、地瓜粉100g、泡打粉12克、芥花油5克

 

1. 黑糖煮成液態後放常溫
2. 低筋麵粉160g、中筋麵粉60g、地瓜粉100g、泡打粉12克攪拌均勻倒入黑糖漿
3. 持續攪拌至勾芡狀，放入電鍋蒸半小時就完成啦

 

 

 

油蔥酥

食材準備：紅蔥頭、芥花油

 

1. 將紅蔥頭切片
2. 倒入芥花油、紅蔥頭拌炒至金黃色即可完成

 

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