心茶 Xin Tea | 用心品味出真心好茶，日月潭紅茶

最近在網路上看到很多，線上販售日月潭紅茶茶包的平台，像是心茶

茶，就是指茶樹上的葉子摘下加工作為飲品，現代的茶按製作工序主要分爲六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，

較為普羅大眾的就是紅茶囉，而日月潭紅茶更是大家耳熟能詳的名稱，從小爸爸的最愛，用茶壺泡茶、整套的茶具都還放在家裡的客廳，超懷念現泡的茶香味

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心茶 – 日月潭紅茶 (4種口味的綜合茶包組) ：https://xintea.site/product/sunmoonlake/

不管是夏日還是冬季，茶可泡冷的泡熱的，尤其是以低溫水沖泡的冷泡茶，減輕茶的苦澀、降低茶的咖啡因、不破壞茶葉內蛋白質

最近愛上的是心茶的茶包,送禮自用兩相宜，這次想推薦家人也都很愛的 心茶 – 日月潭紅茶 (4種口味的綜合茶包組)

NT$198，一盒四小包，四種口味，平均一包約50元，堅持不灑農藥讓茶葉自然生長，一點一滴累積養分的茶滋味濃郁又回甘。

使用玉米澱粉茶包，從茶葉到茶包材質，無毒、健康、安心

▪ 日月潭紅玉紅茶 Ruby Black Tea

這應該大家都耳熟能詳，傳說中的台茶18號，台灣人的驕傲，更是國外朋友來台灣的伴手禮之一，

夏天日照長且強，所以茶葉會有較高的兒茶素，也是苦澀味的來源之一，所以很適合製作全發酵的紅茶，

紅玉紅茶最吸引人的就是他的香味，在熱水沖開後，聞到肉桂、薄荷的香氣，而心茶的紅玉紅茶，就有這種香氣

▪ 日月潭蜜香野山茶 Indidenous Wild Tea

顧名思義就是山林間野生的茶樹製作出來的茶葉，會多了一層果香、蜜香，多元的口感和香氣真的讓我對茶葉的認知多了一層

打開包裝就以滿滿香氣，熱水沖開後，香度直逼鼻腔，喝茶最舒爽的就是除了口腔喉嚨、味蕾可以得到抒壓之外，鼻腔更能充滿茶香味

茶色是這四包中最清淡的，更是哪裡人最愛的意款，清澈的茶色，卻滿滿呈現自然的香氣超！級！療！癒！

▪ 日月潭紅韻紅茶 Honyun Black Tea

台茶21號，相較紅玉紅茶，紅韻紅茶喝起來是有一點花果清香，也比較甘甜一點，很適合配甜點享用，解膩又對味

▪ 日月潭阿薩姆紅茶 Assam Black Tea

阿薩姆紅茶是出產於印度東北部的阿薩姆邦的紅茶，口感喝起來比較濃烈，更帶有一點麥芽香，是非常出名的茶種，

更是日月潭魚池鄉的四大紅茶之一呢，加入牛奶一起熬煮、或是沖泡，都相當對味，非常平易近人的茶品