究好豬 | 最講究的好豬肉 ，台灣頂級豬肉 ，美味快速上桌，一秒也能變大廚

小時候因為奶奶的關係家裡基本上不會有牛肉的出現，豬肉和雞肉或是海鮮，才是我們常食用的蛋白質，食安問題，大家現在對於吃下肚的東西都格外的小心和注意，尤其是豬肉，前陣子的新聞更是火熱熱呢，而我呢基本上只吃台灣豬肉，當然也有幾家豬肉廠牌的口袋名單啦! 究好豬就是我最近的新歡!!!!!!!

 

“此圖、文是由 哪裡人，你說呢。 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !”

 

 

 

 

 

 

 

店家資訊 ：

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究好豬的豬肉可是從頭把關的，嚴選優生學的品種，在飼料上也是使用自然均衡的、單純無負擔的，在豬隻居住上也注重環境，

更推崇動物福利精神，讓身心都可以達到健康，再切分時更使用日本JAS規格建置，低溫保鮮，新鮮衛生，降低細菌的孳生!

究好豬我會喜歡的原因是，他們的豬肉不用過多調味，就很好吃，還沒有豬肉臭，下鍋煎，加一點點鹽巴胡椒，就可以上桌!!

不用繁複工序，簡單煮「究」很好吃，除了好吃之外，究好豬是第一家獲得雙潔淨標章的豬肉調理食品，

加工製程簡單，堅持八大不添加，吃的也很放心~

松阪肉片 $360

取自豬頸靠近下巴兩側部位，一隻豬僅有兩片，稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」，

切成片狀更方便烹調，肉質嫩脆爽口，油花鮮甜均勻。這也是很多高檔餐廳會有的餐點佳餚~

包含香煎、蔥爆、燒烤或是火鍋涮肉片等料理方式。細膩的油花與鮮嫩的口感，是不少饕客們的最愛，

也成為高級餐廳料理的指標之一。而在家，即使不精廚藝，現在也能輕鬆品嚐~~~

除了一般煎烤之外，這次我用了夏天解膩的酸辣泰式風味，不會搶走松阪豬原本的甘甜，反而更能提味!

松阪肉片的獨特脆口的口感，Q彈的風味，真的讓人欲罷不能~~~ 一上桌立刻被家人秒殺~

高粱酒香腸 $299 五入

烤香腸是許多人記憶中的國民小吃，究好豬的烤香腸以肉丁取代絞肉，Q彈口感完勝一般香腸，完美肥瘦比例，

不會吃了好膩，反而會一口接著一口呢，充分吸收58度金門高粱酒，搭配天然豬腸衣，酒氣香醇，

每一口都還會回甘呢，對了煎烤時一定要注意噴汁呀。

因為高粱酒的關係，蒸煮或煎烤後的高粱酒香腸，會釋放出甘甜的香味，這種可口的香腸可以拿來跟米飯一起放電鍋蒸煮，

飯就會融合香腸的香氣和鹹甜，超好吃，高粱酒香腸就這樣簡單上桌啦!!!!!

小撇步，愛吃煎香腸的朋友，但又很怕外皮煎的燒焦，但裡面還沒有熟的人，

可以先將香腸放到電鍋蒸熟，然後再下鍋將表皮煎的脆脆的，這樣就不會燒焦又沒熟了呢~~

好吃的食品除了吃了身體健康之外，更能讓心理也是健康的，用簡單食材讓生活有更多品質和享受吧!!

 

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