有時候真的會覺得，吃飯這件事很看緣分。這次朋友突然來青埔找我，本來只是想隨便找個地方坐下來聊天吃飯，結果因為已經過了正常用餐時段，附近不少店家不是休息就是準備收店。我們原本其實沒有特別設定一定要吃什麼，只想找一間還有營業的餐廳，能舒服坐著慢慢吃飯就好。
也因為這樣，才意外走進了「Locanda Mo’ 義式小館」。
老實說，一開始真的只是抱著「先吃看看」的心情進去，沒想到從第一道開始，整體表現就完全超出預期。不是那種刻意浮誇的網美餐廳路線，而是能夠讓人安安靜靜把一頓飯吃得很舒服的店。料理吃得出細節，味道有層次，連平常容易吃膩的義式料理，在這裡都變得很有記憶點。
最有趣的是，我們原本只是想找個地方填飽肚子，結果整頓飯吃下來，反而一直在討論每一道的味道跟搭配，甚至吃到後面還開始研究下次要再點什麼。對我來說，這種會讓人想回訪的店，其實才是真的厲害。
Locanda Mo’ 義式小館，青埔低調卻值得收藏的義式料理
現在青埔的新餐廳越來越多，但吃過之後真正會記得的，其實沒有想像中那麼多。有些店裝潢很漂亮，但料理偏普通；也有些店主打高級感，可是吃完不太會留下印象。
不過 Locanda Mo’ 義式小館給人的感覺不太一樣。店內氛圍蠻舒服的，不會太吵，也沒有過度商業化的感覺，用餐節奏讓人很放鬆。料理則是那種看起來不一定特別華麗，但吃進嘴裡會慢慢感受到細節的類型。
尤其這次吃到幾道主餐，真的讓人有種「原來青埔也有這種等級的義式料理」的感覺。
燉豬頰肉絲綢馬鈴薯泥，溫柔又有層次感的一道
軟嫩口感讓人印象很深刻，首先最讓我驚艷的，就是這道「燉豬頰肉・絲綢馬鈴薯泥｜$680」。它剛上桌的時候，其實外觀看起來很低調，甚至照片拍起來還有點白白黑黑的，但真的不要被外表騙了。
馬鈴薯泥的口感非常滑順，細緻到幾乎完全吃不到顆粒感，真的很像絲綢一樣柔軟綿密。搭配上方燉煮到相當軟嫩的豬頰肉，叉子輕輕一壓就散開，而且肉質完全不乾柴。
最喜歡的是它的醬汁調味，不是厚重型紅酒燉肉，而是帶著比較清新的酸甜香氣，尾韻還會慢慢跑出一點香料味，整體吃起來很有層次感，也不會膩口。
這道算是當天讓我們一吃就忍不住點頭的料理。
白花椰絲綢湯，比想像中更耐喝
濃郁但沒有負擔感，原本以為白花椰濃湯會是比較普通的配角型餐點，結果意外很好喝。「白花椰絲綢湯｜$180」入口非常細緻滑順，濃郁度剛剛好，不會有那種奶味過重的厚膩感。反而能喝到白花椰本身自然的甜味與香氣。
而且它的口感真的很綿密，會讓人忍不住一口接一口，原本只是想稍微喝幾口，結果不知不覺整碗就喝完了。如果平常喜歡濃湯的人，這道我覺得可以點。
烤麵包片拼盤，簡單卻很加分
這道「烤麵包片拼盤｜$240」共有兩種口味，雖然是前菜，但整體細節其實做得不錯。番茄口味帶著新鮮番茄丁與淡淡檸檬香氣，吃起來很清爽，蠻適合在主餐前開胃。另一款白色醬料則搭配花生碎，多了一點堅果香與脆口感，味道相對更有層次。麵包本身烤得酥脆，但不會硬到難咬，搭配醬料一起吃很剛好。
西西里開心果青醬扭紋麵，整桌一致最推薦
原本以為只是普通青醬，結果完全不一樣這道「西西里開心果青醬扭紋麵｜$490」真的是當天最大驚喜。
原本看到整盤綠綠的，其實心裡還想說應該就是一般青醬義大利麵，但吃下去之後完全改觀。首先是麵體本身很香，咬起來很有口感，感覺像是手作麵，能夠吃到明顯的麵香。再來是青醬的味道層次非常豐富，不只是單純濃郁的青醬味，而是多了開心果香氣，還帶著微微酸感與鹹香平衡。
整體味道其實很細膩，不會吃到後面覺得膩，反而會讓人想繼續吃下一口。這道也是我們整桌一致認為最值得推薦的一道，如果第一次來，我自己會很推薦先點這道。
拿坡里炸麵比較偏特色型料理
「拿坡里炸麵｜$180」外層炸得酥脆，裡面則保有柔軟口感，吃起來蠻特別的。不過相較之下，我自己會覺得這道比較看個人口味。它算是特色型料理，口感有趣，但如果只能選幾道來吃，我還是會更推薦把胃留給他們家的義大利麵系列。
飲品表現穩定，適合慢慢聊天
這次也有點咖啡拿鐵與經典薑汁汽水。
咖啡拿鐵喝起來順口，奶香與咖啡比例平衡，不會太苦；經典薑汁汽水則帶有微微辛香感，搭配味道較濃郁的主餐其實很剛好。整體飲品雖然不是特別強調的主角，但搭配餐點一起享用很加分。
Locanda Mo’ 義式小館 菜單
青埔值得再回訪的一間義式小館
這次來 Locanda Mo’ 義式小館，其實最大的感受是「舒服」。不是那種刻意營造浮誇感的餐廳，而是真的能讓人放鬆吃飯、慢慢聊天、好好享受料理的地方。從餐點調味到用餐氛圍，都會讓人有種很自然的好感。
現在很多餐廳都很重視拍照與打卡，但真正會讓人想再訪的，通常還是料理本身。而 Locanda Mo’ 義式小館，就是那種吃完後會默默收進口袋名單的店。如果最近剛好在找青埔義式餐廳，或者想找一間適合聚餐、約會、慢慢吃飯聊天的地方，我覺得這家真的可以試試看。
Locanda Mo’ 義式小館 交通資訊
♥ 地址｜ 320桃園市中壢區青埔里高鐵站前東路二段30號
♥ 時間｜ 週日至週四 11:30–20:30 週五六 11:30–21:00
♥ 電話｜ 03 287 6655
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