有時候旅行或日常裡最讓人記得的，不一定是特別安排的行程，反而是那些「剛剛好」的巧合。那天原本只是到興國市場附近買菜，提著大包小包慢慢走著，正準備找個地方休息一下時，突然聞到一股很濃的麵包香。那種剛出爐的奶油與麵粉香氣，真的很難讓人忽略，於是就這樣被吸引走進了海王星 Bakery。

一進店裡，原本還以為自己挑到一間安靜的小店，結果坐下沒多久，外帶的人潮開始陸續進來，大家熟門熟路地夾著麵包、結帳離開，架上的品項也默默越來越少。我當下還有點意外，回家後查了才發現，原來這間是很多桃園、中壢人默默收藏的愛店。比起華麗裝潢或浮誇宣傳，海王星給人的感覺更像是一間會讓人想一直回訪的社區麵包店，舒服、溫暖，而且真的有讓人放鬆下來的氛圍。

海王星 Bakery 在哪裡？中壢人氣麵包店藏在市場附近

海王星 Bakery 位在桃園中壢美豐街附近，距離興國市場不遠，如果剛好有來市場採買，或是在中壢市區走走，其實很適合順路過來。

店面外觀低調，但靠近時很容易被麵包香氣吸引。尤其接近中午到下午時段，店裡陸續會有不少人進來外帶，有些熱門品項甚至很快就賣完，建議如果有特別想吃的麵包，可以早點來。

店內空間不算太大，但整體氛圍很舒服。坐在裡面用餐時，可以直接看到麵包師傅製作麵包的過程，從揉麵、塑形到進烤箱，每個步驟都讓人忍不住多看幾眼。對喜歡烘焙的人來說，這種感覺其實很療癒。

內用早午餐氛圍舒服，鹹派搭配沙拉很剛好

那天除了買麵包，我也選擇直接在店裡吃早午餐。

我點的是鹹派搭配生菜沙拉，再配一杯冰拿鐵。鹹派吃起來口感蠻扎實，內餡不會太重鹹，搭配旁邊清爽的生菜一起吃，整體蠻平衡的。冰拿鐵則是順口型，不會太苦，很適合搭配麵包類。

我自己很喜歡海王星的一點是，它不會給人太匆忙的感覺。即使店裡一直有人進來外帶，但坐在裡面還是能慢慢吃早餐、看看師傅做麵包，整體節奏是舒服的。

現在很多咖啡店或早午餐店都很強調打卡感，但海王星比較像是一間讓人真的可以放鬆坐下來吃東西的地方。

必吃鹽可頌真的很值得，外酥內軟越吃越香

第一次來海王星，我最期待的其實就是很多人推薦的鹽可頌。

雖然現在很多麵包店都有賣鹽可頌，但海王星的版本吃起來真的有它自己的特色。外層帶點微酥感，咬下去裡面是柔軟有彈性的麵包體，奶油香氣蠻明顯，但不會有太油膩的感覺。

最讓我意外的是，即使外帶回家後冷凍保存，再用烤箱回烤，口感依然維持得很好。外皮重新烤熱後還是會有微微酥脆感，裡面則保有濕潤度，完全不會乾掉。對平常喜歡囤一些麵包在家的人來說，這點真的很加分。

那天原本還想多買幾顆回家，結果晚一點想去夾時，架上已經空了，只能說熱門品項真的賣很快。

海王星另一間外帶店也很多人推薦

後來才知道，海王星其實還有另一間以外帶為主的店面，很多人如果本店熱門品項賣完，就會直接跑去另一邊碰碰運氣。

兩間店的營業時間稍微不同，建議出發前可以先查一下 Google Map，比較不會白跑一趟。

如果是第一次來，我自己會比較推薦安排一點時間坐下來內用。除了可以慢慢吃早午餐，也能感受到店裡那種很自然的生活感。

吃過不少麵包店後，其實會發現，有些店是當下覺得好吃，但不一定會特別想再回去；有些店則是吃完後，過幾天還會突然想到它的味道。

海王星 Bakery 對我來說比較偏後者。

它沒有太浮誇的行銷，也不是走華麗網美風格，但麵包本身、店裡氛圍，還有師傅專注做麵包的感覺，都讓人覺得很真實。尤其鹽可頌跟藍莓貝果，真的會讓人默默想再買一次。

如果你最近剛好在桃園、中壢附近，或本身就很喜歡麵包，這間店我覺得可以找時間去試試看。說不定也會像我一樣，本來只是路過，最後卻變成默默收藏起來的愛店。

海王星 Bakery 交通資訊

♥ 地址｜320桃園市中壢區美豐街65號
♥ 時間｜11:00–18:00(一二公休

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