不知道是不是因為搬來中壢生活之後，開始更喜歡放慢腳步探索這座城市，每到假日，我總喜歡找一間舒服的咖啡廳坐坐，喝杯咖啡、吃點甜點，讓生活多一點儀式感。而武威堂咖啡，就是我一直很喜歡，也很常推薦給朋友的一家店。
其實還沒搬到中壢之前，就已經知道武威堂咖啡的大名。很多人提到中壢老宅咖啡廳，都一定會想到它。第一次走進店裡，就被老宅保留下來的空間深深吸引，尤其是中庭天井灑落下來的自然光，搭配老屋的木質結構與歲月感，每一個角落都很有味道，也難怪一直都是許多人拍照、聚會、放鬆的口袋名單。
除了環境舒服之外，他們家的餐點一直都有不錯的評價，不少人會隨著季節回訪，除了享受咖啡，也期待甜點和季節限定餐點帶來的新驚喜。這次剛好遇上壢夏跑咖季，當然也要來喝喝看武威堂今年推出的限定創意咖啡。
武威堂咖啡，老宅裡藏著中壢經典咖啡時光
武威堂咖啡位於中壢車站附近的小巷內，走進巷子後，城市的喧囂彷彿瞬間被隔絕，只剩下老宅特有的安靜氛圍。
最吸引我的，還是店內保留完整的老屋格局。天井灑落下來的自然光，會隨著一天不同時間產生不同光影變化，不論坐在哪個角落，都能感受到老宅獨有的溫度。
這裡沒有刻意華麗的裝潢，而是透過木頭、老窗框、磨石地板以及植物點綴，讓整體空間顯得自然又舒服。不管是一個人帶著電腦工作，還是和朋友聊天聚會，都讓人很容易待上一整個下午。
壢夏跑咖季限定「桃與修多」，把義式料理變成咖啡
一杯充滿創意與層次的限定調飲
這次壢夏跑咖季推出的限定咖啡，名字叫做 「桃與修多」，光是名稱就讓人很好奇。
這杯咖啡的創作靈感，來自經典義式開胃菜「生火腿 × 水蜜桃」。店家沒有直接把料理搬進飲品，而是將料理中的風味概念重新詮釋，變成一杯充滿夏日感的創意咖啡。
整杯飲品以水蜜桃奶洗澄清、水蜜桃香氣、冷萃咖啡與伯爵茶作為基底，上層覆蓋山茶花奶蓋，最後再點綴一抹百香果泥，不只外觀漂亮，喝起來也相當有層次。
每一口都有不同風味變化
第一口先感受到的是水蜜桃清爽自然的果香，甜度柔和，不會搶走咖啡本身的味道。
接著冷萃咖啡慢慢帶出咖啡香氣，而伯爵茶則讓整體多了一點茶韻與香氣，讓水果與咖啡之間取得很好的平衡。
山茶花奶蓋則讓口感更加滑順，也讓不同風味自然融合。最後尾韻浮現百香果淡淡的酸香，替整杯咖啡畫下清爽的句點。
原本看到「生火腿 × 水蜜桃」這樣的創意時，我還有點擔心會不會太特別，沒想到實際入口後，不但沒有違和感，反而因為層次豐富而讓人印象深刻，是一杯會想慢慢品嚐的限定咖啡。
不只是喝咖啡，更像認識每一家店的創意
我自己很喜歡壢夏跑咖季的一點，就是每一家店都沒有只是推出一杯新飲料，而是真的把自己的特色放進作品裡。
有的店把夏天做成果香，有的店把海風放進咖啡，有的則結合地方文化與回憶，而武威堂則選擇把義式料理的靈感轉化成一杯咖啡，用細膩的風味設計，讓人感受到不同於以往的創意。
跑咖的過程，不只是集章，更像是在認識每位咖啡師的創作理念，也因為每一家店風格完全不同，所以每到下一間店，都會期待又會喝到什麼樣的新驚喜。
中壢老宅咖啡廳推薦，值得慢慢感受的一家店
如果你本來就喜歡老宅咖啡廳，或是想找一間適合放慢步調、享受午後時光的地方，我覺得武威堂咖啡很值得安排進行程裡。
舒服的老宅空間、穩定的餐點品質，再加上每年不同季節推出的限定甜點與特色飲品，也讓這裡一直保有再次造訪的新鮮感。
這次壢夏跑咖季推出的「桃與修多」，更讓我看見武威堂對咖啡風味的創意與巧思。從義式料理發想，到水果、咖啡、茶香彼此交融，每一口都能感受到店家對細節的用心。如果近期剛好安排到中壢走走，不妨留點時間，到武威堂咖啡坐坐，也許你也會和我一樣，在這座老宅裡找到屬於自己的慢步調。
武威堂咖啡 交通資訊
♥ 地址｜320 桃園市中壢區龍岡路一段63巷52號
♥ 停車｜石頭段公有停車場（步行約 2 分鐘），巷內請勿停車
♥ 電話｜03 428 7008
♥ 時間｜平日 11:00–18:00／假日 10:00–19:00
♥ 寵物｜寵物友善，可落地（請繫牽繩並共同維護環境）
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